/Authors/Author1139.aspx?rss=1מתכונים אחרונים מאת גבינות מהלב-גדי מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל/Recipes/Recipe1489.aspxתוספת טעימה מאוד. אתם יכולים לגוון בבחירת הגבינות ותקבלו טעמים שונים. אתם יכולים להוסיף גבינות פיקנטיות או גבינות בעלות עובשים וטעמים חזקים יותר.Sun, 10,Mar 2013 02:18:10/Recipes/Recipe1488.aspxתמיד גבינות איכותיות משפיעות על טעם הפיצה.Fri, 08,Mar 2013 02:01:28/Recipes/Recipe1487.aspxתערובת גבינות וירקות טעימה לפיצה.Thu, 07,Mar 2013 09:16:35/Recipes/Recipe1480.aspxבמתכון זה אפשר להשתמש בתערובת של גבינות צאן. אפשר לקחת 200 גרם פרומעז, 100 גרם פטה צאן ו200 גרם גבינות קשות פיקנטיות.Mon, 24,Dec 2012 11:50:17/Recipes/Recipe1479.aspxגבינת עובש רוקפור היא אחת הגבינות העתיקות. כנראה שהכנת גבינה זו התגלה בטעות בגלל רואה צאן ששכח את הגבינה שלו באחת מהמערות במחוז רוקפור בצרפת. על קירות מערות אלו גדל עובש בצבע כחול ירקרק, וכאשר הרועה צאן חזר אחרי תקופה מצאה את הגבינה מכוסה בעובש. גבינת רוקפור זו גבינת הדגל לכל אוהבי גבינות עובש.Sun, 23,Dec 2012 09:23:50/Recipes/Recipe1478.aspxאת גבינת הפונטינה החלו להכין במאה ה-12 מחלב פרה, באלפים האיטלקיים. במהלך השנים גבנים בכל אירופה עסקו בהכנת גבינות פונטינה. במקור, בתהליך הכנת גבינות פונטינה נעשה שימוש בחלב פרה לא מפוסטר, טרי ככל שניתן היה להשיג. אנחנו מלמדים הכנת גבינה זו תוך שימוש בחלב פרה, כבשים או עזים, שעובר פסטור. גבינת הפונטינה הינה גבינה בעלת חורים קטנים, מרקם קרמי, וטעם אגוזי.בחודשי ההבחלה הראשונים, ככל שהזמן עובר טעמה מתחזק ומרקמה הופך ליותר קשה. יש שמעדיפים להוסיף גבינה זו לפונדו מכיוון שהיא נמסה בקלות.Mon, 17,Dec 2012 09:46:15/Recipes/Recipe1472.aspxגלילי גבינות הם נהדרים לאירוח. אפשר לשמור לא מטוגן בהקפאה.Thu, 13,Dec 2012 08:49:29/Recipes/Recipe1471.aspxאפשר לשמור בהקפאה לא אפוי.Thu, 13,Dec 2012 08:03:02/Recipes/Recipe1470.aspxזה אחד המתכונים האהובים עלינו.עלי הבלינצ'ס רכים וריחניים והמילוי טעים במיוחד. שידרוג: אם מכינים גבינה לבנה בבית טעים וזול יותר.Thu, 13,Dec 2012 05:51:23