פותחים את עלי הסיגרים.
מערבבים לתערובת אחידה את: הבשר,השמן,השום,הפפריקה,הכמון,המלח,הפלפל והביצה.
לוקחים קצת מהתערובת ומניחים בתוך עלי הסיגרים, מגלגלים
ולפני הסגירה מדביקים במים ובקמח.
מטגנים בשמן העמוק ומחכים עד שיקבלו צבע שחום