מפרידים את החסה לעלים, שותפים אותם, מנגבים ומייבשים במגבת.
חותכים את עלי החסה ועלי הבייבי לרצועות עבות (עדיף לחתוך עם הידיים) ומניחים בקערה.
חותכים את הבצל ומוסיפים אל החסה.
מתבלים בלימון, שמן זית, במלח ומפזרים את תערובת השקדים.
מערבבים ומגישים בקערה נאה.
בקיץ אפשר ואף מומלץ להוסיף את פרות העונה: אננס, אפרסק, ענבים וכו'..