1.קולפים את הגזרים וחותכים לפרוסות עבות. מבשלים חצי בישול במים על הכיריים או במיקרו.
2.מסננים את הגזרים ונפטרים מהמים. מוסיפים את כל החומרים חוץ מהפטרוזיליה לגזרים שבסיר (כולל רבע כוס מים). מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים עוד דקה או שתיים.
3.מסירים מהאש, מערבבים פנימה את הפטרוזיליה ומגישים חם או קר