מערבבים בקערה את הקמח והמלח. מוסיפים מים בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק אחיד. לאחר מכן מערבבים את הבצק עם השמן שמים בקערה ונותנים לבצק לפתוח בין 15 ל-20 דקות. לאחר שהבצק מוכן מכינים כדורים בגודל בינוני, על משטח משומן פותחים מותחים כל כדור עד שהוא מגיע לגודל דק ואחיד מחממים מחבת על להבה בינונית. מניחים את המופלטה הראשונה וכאשר היא מזהיבה הופכים ומטגנים על הצד השני. לאחר שהפכנו מניחים מעל את המופלטה השנייה וכן הלאה כשהערימה גדולה ניתן להגיש עם דבש וחמאה.