פרסום המתכון באתרך

בחזרה למתכון

כותרת המתכון:


תקציר המתכון:
את גבינת הפונטינה החלו להכין במאה ה-12 מחלב פרה, באלפים האיטלקיים. במהלך השנים גבנים בכל אירופה עסקו בהכנת גבינות פונטינה. במקור, בתהליך הכנת גבינות פונטינה נעשה שימוש בחלב פרה לא מפוסטר, טרי ככל שניתן היה להשיג. אנחנו מלמדים הכנת גבינה זו תוך שימוש בחלב פרה, כבשים או עזים, שעובר פסטור. גבינת הפונטינה הינה גבינה בעלת חורים קטנים, מרקם קרמי, וטעם אגוזי.בחודשי ההבחלה הראשונים, ככל שהזמן עובר טעמה מתחזק ומרקמה הופך ליותר קשה. יש שמעדיפים להוסיף גבינה זו לפונדו מכיוון שהיא נמסה בקלות.

מילות מפתח:


קישור ישיר למתכון:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>ברוסקטה עם גבינות</title> <meta name="description" content="את גבינת הפונטינה החלו להכין במאה ה-12 מחלב פרה, באלפים האיטלקיים. במהלך השנים גבנים בכל אירופה עסקו בהכנת גבינות פונטינה. במקור, בתהליך הכנת גבינות פונטינה נעשה שימוש בחלב פרה לא מפוסטר, טרי ככל שניתן היה להשיג. אנחנו מלמדים הכנת גבינה זו תוך שימוש בחלב פרה, כבשים או עזים, שעובר פסטור. גבינת הפונטינה הינה גבינה בעלת חורים קטנים, מרקם קרמי, וטעם אגוזי.בחודשי ההבחלה הראשונים, ככל שהזמן עובר טעמה מתחזק ומרקמה הופך ליותר קשה. יש שמעדיפים להוסיף גבינה זו לפונדו מכיוון שהיא נמסה בקלות."> <meta name="keywords" content="גבינות,הכנת גבינות בבית,לימוד הכנת גבינות,הכנת גבינות,קורס הכנת גבינות,עושים גבינות בבית,סדנה להכנת גבינות,ציוד להכנת גבינות בבית"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>ברוסקטה עם גבינות</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי:<a title="ברוסקטה עם גבינות" href="http://www.matkonela.co.il/Authors/Author1139.aspx"> גבינות מהלב-גדי</a></strong><br/> <br/><p>מכניסים למעבד מזון בזיליקום, גבינת מנצ'גו, מלח, עגבניות מיובשות ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מוסיפים פלפל שחור.</p> <p>מחממים גריל לחום גבוה, פורסים את הבאגט ומורחים עליו שמן זית בעזרת מברשת. מתבלים במלח ופלפל ומשפשפים בשיני השום. מכניסים את הלחם לגריל מחומם ומשחימים כדקה על כל צד.</p> <p>מוציאים מהתנור ומורחים על כל פרוסה מעט מתערובת הגבינות.מסדרים מעל פרוסת גבינת פונטינה ומעל עגבניה ופלפל שחור.</p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המתכון</u></strong> <br/> <br/><a href="http://www.matkonela.co.il">מקור המתכון: מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל</a>

גירסת טקסט:
ברוסקטה עם גבינות מכניסים למעבד מזון בזיליקום, גבינת מנצ'גו, מלח, עגבניות מיובשות ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מוסיפים פלפל שחור. מחממים גריל לחום גבוה, פורסים את הבאגט ומורחים עליו שמן זית בעזרת מברשת. מתבלים במלח ופלפל ומשפשפים בשיני השום. מכניסים את הלחם לגריל מחומם ומשחימים כדקה על כל צד. מוציאים מהתנור ומורחים על כל פרוסה מעט מתערובת הגבינות.מסדרים מעל פרוסת גבינת פונטינה ומעל עגבניה ופלפל שחור. נכתב על ידי מקור המתכון:מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל http://www.matkonela.co.il

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported