חפש מתכונים:       
שלום אורח
24.01.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

לזניה גבינות וחצילים

מאת: גבינות מהלבשבועות19/05/20131530 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   7 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 חבילה לזניה
500 גרם רוטב עגבניות
50 גרם חמאה
1בצל קצוץ
3 שיני כתושות
2-3 כפות רוטב פסטו
2 חצילים
1 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
400 גרם גבינת ריקוטה
1/4 כוס מיונז
150 גרם גבינת פיקורינו (לשמור בצד 50 גרם גבינה)
150 גרם גבינת מוצרלה (לשמור בצד 50 גרם גבינה)



אופן ההכנה:

חותכים את החצילים לקוביות ומסדרים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים על החצילים מלח ו 2 כפות שמן. שמים 10-15 דקות בגריל. מוציאים ומקררים.

ממיסים את החמאה ומטגנים את הבצל. מוסיפים את העגבניות והשום, ומבשלים במשך 50 דקות. מוסיפים רוטב פסטו, פלפל שחור ומלח.

מערבבים את גבינת הריקוטה עם המיונז.

מגרדים על פומפייה ומכל גבינה משאירים 50 גרם גבינה בצד, כדי לפזר מלמעלה בהמשך.

משמנים תבנית בחמאה, מורחים על תחתית התבנית מעט מהרוטב, מסדרים את העלים, מורחים מעליהם 1/3 מתערובת הריקוטה. לאחר מכן שמים מעל רוטב עגבניות ומעל מפזרים גבינות קשות מגורדות כמחצית הכמות. מעל מסדרים עלי לזניה, מעל ריקוטה, מעל רוטב עגבניות ומעל תערובת גבינות קשות. שווב חוזרים על התהליך כאשר בשכבה האחרונה מעל לעלי הלזניה מורחים רוטב עגבניות ומפזרים  50 גרם מכל גבינה קשה שהשארנו בצד.

מכסים בנייר כסף ואופים כשעה בתנור מחומם מראש ל- 170 מעלות. מורידים את הנייר הכסף ואופים עד ההשחמה.

בתאבון!

 

תגיות המתכון: הכנת גבינות בבית


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת גבינות מהלב

מאת: גבינות מהלבמקרוני23/10/132057 צפיות
אולי הכנת פסטה זה נשמע פשוט ונדוש אבל למדנו במשך השנים שתמיד אפשר להכין מתכון חדש טעים יותר מהקודם. על ידי הכנת גבינות בבית אפשר לייצר גבינות נהדרות אשר משתלבות נפלא עם מאפים שונים וגם פסטות.

מאת: גבינות מהלבסלט עגבניות22/10/132316 צפיות
סלט טעים ומרענן לימי הקיץ החמים. אפשר להחליף את גבינת העזים בגבינת פטה.

מאת: גבינות מהלבגבינות עובש22/10/131552 צפיות
סנדוייץ גבינות נהדר. הניגוד בין התפוח עץ וגבינת העובש משתלב נהדר בסנוויץ. כדאי לנסות!

מאת: גבינות מהלברביולי22/10/131867 צפיות
מתכון קל הכנה.אם נבחר גבינות טובות, איכותיות, התוצאות תהיינה מדהימות!

מאת: גבינות מהלבגבינות קשות10/07/131553 צפיות
מאפה גבינות טעים וריחני. הכנת גבינות בבית זו מלאכה מענייננת ומאתגרת. גבינות אלו נהדרות לאכילה ולאפיה.

מאת: גבינות מהלבפסטה31/03/131706 צפיות
רוטב זה אהוב על ילדים במיוחד, אולי בגלל תוספת התירס. לרוטב הגבינות אפשר להחליף כל גבינה שבמתכון עם כל גבינה אחרת לפי טעמכם.ות

מתכונים נוספים בנושא שבועות

מאת: shlomiשבועות04/05/141759 צפיות
מוס תותים עם ג'לי מדהים מתאים לקינוח או סתם לאכילה קטנה בכיף בשעות הערב.מוס המורכב מקצפת, תותים, ג'לי, ליקר דובדבנים ועודיוצא פשוט נפלא

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sשבועות21/06/122011 צפיות
מתכון מרענן לטרייפל בננה, קצפת ופירות עונה צבעוניים.

מאת: גבינות מהלב - גדישבועות12/01/122310 צפיות
מאכל הונגרי מפורסם. אפשר למלא במישמש או שזיפים.

מאת: גבינות מהלב - גדישבועות12/01/122410 צפיות
מה יותר טעים מפפנש גבינה שלצידו מוגשת שמנת חמוצה וריבה?

מאת: דיויד שילד כהןשבועות05/05/0911026 צפיות
מעדן מיוחד של פרוסות חציל ממולאות בגבינה ורוטב פסטו קל מאוד להכנה וטעים בצורה בלתי רגילה , מתאים במיוחד לארוחת חג השבועות. חג שמח

מאת: רותי כרמלישבועות05/05/0922393 צפיות
עוגת גבינה לשבועות מיוחדת בטעמה , את המתכון קיבלתי מחברה טובה לפני מספר שנים ומאז אני קוצרת מחמאות כל חג מחדש תנסו ותהנו- חג שבועות שמח

מאת: קורס בישול - פורטל לימודים ToStudyשבועות05/05/0928854 צפיות
פשטידת גבינות עשירה מיוחדת לחג השבועות קלה להכנה וטעימה מומלץ מאוד לערב החג

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported