חפש מתכונים:       
שלום אורח
09.12.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
 

שף אלון כהן מתכונים אחרונים של הבשלן

 
   
   
 
צור קשר: צור קשר

אודות הבשלן:

שף פרטי לאירועים מיוחדים בכל מקום שתבחרו





 
     
 
 
   
  מתכונים אחרונים מאת שף אלון כהן  
 

סלט ירוק , דובדבנים, גבינה כחולה ואגוזי מלך ברוטב ווינגרט לימון

מאת: שף אלון כהןסלט ירוק18/05/105664 צפיות
סלט ירוק משגע ומשודרג, עם דובדבנים טעימים ואגוזי מלך משובחים בתוסת רוטב ווינגרט לימון ועל כל זה תוספת מצוינת של גבינה כחולה משובחת במיוחד. בסה"כ שדרוג מצוין לסלט הירוק המסורתי בצורה שפשוט עוד לא טעמתם, מצוין להפתיע איתו את האורחים והחברים בשבועות.
למתכון המלא...

סלט קיסר

מאת: שף אלון כהןסלט קיסר06/01/1016414 צפיות
את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מאיולי של מיונז , אנשובי, צלפים , חרדל דיזון,פרמזן ועד מספר מרכיבים שיחד יוצרים טעם ומרקם מדהימים. בנוסף צירפתי מתכונים של צלעות עגל בברביקיו וחציל במלית בשר טלה.אז שוב חג סוכות שמח והרבה אוכל טוב ...
למתכון המלא...

מרק קרם ארטישוק

מאת: שף אלון כהןמרקים - שונות06/01/103678 צפיות
כשאישתי מבקשת ממני להכין עבורנו מרק , כנראה שהחורף הגיע. אישתי , מטורפת על מרקים , מכל סוג או צבע . קרמים, מחיתיים , קדירות אפילו מרק עוף פשוט , וברגע שטיפה ראשונה שוטפת את אזורינו , אני יודע שלארוחת הערב יהיה מרק למנה ראשונה. הפעם בחרתי לשתף אותכם בהעדפותי האישיות למרקים על בסיס שמנת או לחלולפין קרם קוקוס שיכול להביא תחליף מצויין לשומרי הכשרות שרוצים להמשיך עם ארוחה בשרית.
למתכון המלא...

 
     
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported