חפש מתכונים:       
שלום אורח
06.12.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

טחינה ירוקה מהשמיים

מאת: מתכון לשקשוקהשונות16/02/20112679 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

חצי קופסה של טחינה גולמית, כל סוג יכול להיות טוב, רצוי של אל-ארז, או היונה.
2 שיני שום קצוצות או כתושות.
מעט מים
שמן זית.
מלח.
חצי לימון.
חצי חבילה פטרוזיליה.



אופן ההכנה:

מכניסים למעבד מזון את הפטרוזיליה והשום וטוחנים למחית חלקה. (ניתן להכין את הטחינה גם בעזרת מטרפה, אך המרקם לא יוצא חלק כמו במעבד מזון).

מוסיפים את הטחינה ומעט מלח ומערבבים היטב.

מזיליפים בעדינות מים עד שהטחינה מתחילה להיות דלילה אך לא דלילה מידי.

(טחינה צריכה להיות סמיכה קצת פחות ממיונז).

מוסיפים את הלימון (הטחינה מעט תתקשה.

מעבירים לקערה עמוקה ובוזקים מעט שמן זית.

עם הטחינה יוצאת דלילה מידי מכניסים אותה למקרר לחצי שעה והיא כבר תתקשה.

בתאבון,

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

תהנו מעולם השקשוקה

מתכון לשקשוקה

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת מתכון לשקשוקה

מתכונים נוספים בנושא שונות

מאת: שף יעקב שונות15/02/122247 צפיות
בעקבות בקשות של גולשים רבים בבלוג שלי, החלטתי להתחיל פרויקט חדש שבו נפרסם מידי שבוע תפריט מחירון וכל גולש יוכל להזמין דרך האיי מייל מהתפריט. אני מזמין את הגולשים במתכונלה לבלוג שלי להתרשם .

מאת: שף יעקב שונות14/10/112151 צפיות
מתכון לקניידלך לכמות של 25 יחידות אווריריים ונימוחים

מאת: שף יעקב שונות14/10/112111 צפיות
מנה בהשראת המטבח הסיני. מומלץ בחום.

מאת: שף יעקב שונות14/10/112901 צפיות
מנת פתיחה או נשנוש לערב.

מאת: lemon3.co.ilשונות06/06/112494 צפיות
אגוזים מסוכרים בדבש, תוספת לעוגות עוגיות, וגרנולה של בוקר. וכל דבר שתרצו להמתיק בקרנציות.

מאת: שף יעקב שונות14/09/102726 צפיות
להכין גרנולה זה מאוד קל בעיקר ללא הסוכרים ותוספת השמנים העודפים

מאת: שף יעקב שונות30/08/102945 צפיות
מנת קינוח מיוחדת לחג

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported