חתכו הבטטות לחתיכות גדולות ובשלו אותן עד ריכוך.כמות מי הבישול אינה צריכה להיות רבה מדי אחרת המרק יצא דליל.
לאחר שהבטטות התרככו לגמרי, טחנו אותן במוט טחינה במים בהן בושלו - במידה ומי הבישול היו רבים, שיפכו חלק מהם.
הוסיפו לסיר את חלב הקוקוס ובשלו על אש קטנה עוד כ - 10 דקות.
תבלו באבקת מרק ובקארי.
המרק צריך להיות מעט חריף.