חפש מתכונים:       
שלום אורח
30.11.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

גולת הכותרת....המרוקאית....מלכת המטבח המטבוחה

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   7 מנות
 
רכיבי המתכון:

3 קילו עגבניות אדומות ורכות
גמבה אדומה
פלפל ירוק
פלפל חריף 3 יח
שום ראש אחד
פפריקה אדומה כף גדושה
פ לבן
מלח
שמן כוס ורבע



אופן ההכנה:

מרתיכים סיר מים ושמים בתוכו את העגבניות

לאחר כ3 דקות הקליפה יוצאת כמעט מעצמה

מתקרר חותכים לקוביות קטנות ושמים בסיר טפלון

חותכים את שיני השם לפרוסות דקיקות

ושמים פנימה

שמים  את הפפריקה

חותכים את הפלפלים לקוביות דקות ושמים פנימה

אש נמוכה

כ 2 שעות שמים את השמן ו.המלח ........יש להזהר מאוד עים המלח זה ההצלחה ממש לאט לאט כי טעות קטנה ואין מטבוחה ממש לאט לאט פלפל הלבן כנל ממש לאט לפי הטעם יש לתת לטעום לפני ההוצאה הסופית

 

תגיות המתכון: מטבוחה


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

מתכונים נוספים בנושא סלט עגבניות

מאת: גבינות מהלבסלט עגבניות22/10/132992 צפיות
סלט טעים ומרענן לימי הקיץ החמים. אפשר להחליף את גבינת העזים בגבינת פטה.

מאת: מליסלט עגבניות08/09/118594 צפיות
סלט עגבניות עם שום טעים להכנה 2דקות הכנה

מאת: Hilabahatסלט עגבניות31/08/119624 צפיות
סלט מרענן שעושה שמח בפה

מאת: שף יעקב סלט עגבניות11/09/105152 צפיות
סלסה רסק עגבניות ביתי מתובל מצוין לליווי בשרים על הגריל או ג׳חנון מלווח



 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported