חפש מתכונים:       
שלום אורח
28.05.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

לחם קוטג'

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   12 מנות
 
רכיבי המתכון:

חומרים לבצק:
20 גרם שמרים טריים או 2 כפות שמרי שימרית.
8 כוסות קמח לבן
7 ביצים טרופות קלות
500 גרם גבינת קוטג' מעובדת בבלנדר למחית חלקה
1 כף מלח
125 גרם חמאה רכה

לזיגוג:
1 ביצה
1 כף חלב



אופן ההכנה:

בוחשים 2 כוסות קמח עם שמרים, מוסיפים את הביצים, הקמח, המלח והקוטג'. לשים לבצק מוצק וגמיש, אך

לא דביק. לאחר מכן לשים עוד כ- 10 דקות.

לוקחים קערה ומשמנים את דופנותיה. מגלגלים קלות את הבצק בתוך הקערה.

מכסים את הבצק במגבת לחה ומטפיחים. חובטים בבצק על המשטח כדי שיהיה שטוח,

מחלקים אותו ל- 2 – 3 חלקים שווים ומניחים ל- 5 דקות.

משמנים את התבניות ללחם, מסדרים את הבצק בתוכן תוך כדי מעיכת הבצק לתבנית.

מכסים את הבצק בנייר אפייה ומתפיחים למשך שעה. מערבבים ביצה עם חלב ומורחים על הבצק. לאחר מכן

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.

במידה ורואים שהבצק מתחיל להישרף מלמעלה, מניחים עליו נייר כסף וממשיכים לאפות.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

http://www.גבינות-מהלב.com/ ,

אנחנו מעבירים קורסים להכנת גבינות בבית. קורסים פרטיים ולקבוצות. הפקת ארועים מיוחדים לימי הולדת. טלפון 054-7522906

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת גבינות מהלב - גדי

מאת: גבינות מהלב - גדישבועות12/01/122609 צפיות
מאכל הונגרי מפורסם. אפשר למלא במישמש או שזיפים.

מאת: גבינות מהלב - גדישבועות12/01/122701 צפיות
מה יותר טעים מפפנש גבינה שלצידו מוגשת שמנת חמוצה וריבה?

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות צאן28/12/112599 צפיות
קל להכין מאפה גבינות זה. אפשר להכין יום מראש, לשמור במקרר ולאפות סמוך להגשה

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות מלוחות12/11/112638 צפיות
אנחנו מלמדים הכנת כמה סוגים של גבינת פטה. גבינת פטה רכה שניתן למרוח על לחם, גבינת פטה במרקם חמאתי, גבינת פטה קשה, גבינת פטה קשה מתפוררת. הפטה ניתן להוסיף לכול מאכל, המליחות והמרקם שלה ישפרו את המתכון.

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות ריקוטה12/11/111988 צפיות
גבינת ריקוטה היא גבינה עדינה, טעימה, המשתלבת כמעט בכל דבר.מנה זו היא גם טעימה וגם מרשימה.

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות עובש17/07/113168 צפיות
לחניות ממלואות עם גבינות טעימות מאוד וקלות להכנה.

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות עובש05/07/112584 צפיות
חטיפים שנמסים בפה

מתכונים נוספים בנושא גבינות קוטג

מאת: פאונדרסגבינות קוטג28/02/094637 צפיות
לקראת הקיץ הקרב , מתכון דיאטטי גבינתי ומרענןמומלץ מאוד לכל מי שרוצה ללבוש בקיני בקיץ.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported