חפש מתכונים:       
שלום אורח
16.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מאפה חצילים וגבינות צאן

רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   7 מנות
 
רכיבי המתכון:

חומרים:
3-4חצילים
100 גרם גבינת קצ'וטה
400 גרם מוצרלה
2-3 כפות רוטב פסטו
1/4 כוס שמן זית
מלח
לרוטב:
500 גרם עגבניות מרוסקות
1 כף שום קצוץ
1 כף בזיליקום
1 כפית פפריקה מתוקה
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור, סוכר



אופן ההכנה:

אופן ההכנה:

פורסים את החצילים ומפזרים מעל מלח. משאירים לסינון.

מטגנים את החצילים בשמן. משאירים לסינון להוצאת השמן.

מורחים על כל פרוסת חציל רוטב פסטו.

מגרדים את הגבינה קצ'וטה ואת הגבינה מוצרלה.

רוטב: בסיר מחממים שמן, מוסיפים שום, אחרי דקה מוסיפים עגבניות מרוסקות, פפריקה, וקמצוץ סוכר. מבשלים כ-15 דקות. מוסיפים בזיליקום, סוכר, מלח ופלפל שחור. מבשלים  2-3דקות.

נותנים לתערובת להתקרר ומכניסים למעבד מזון. מערבלים עד קבלת תערובת אחידה.

מורחים על פרוסות החצילים רוטב פסטו.

 מסדרים בתוך תבניות אישיות מעט רוטב עגבניות, מעל מסדרים פרוסות חצילים, מפזרים מעל לחצילים מעט גבינת קצ'וטה מגורדת וכמות נדיבה של גבינת מוצרלה מגורדת. מעל רוטב עגבניות,חצילים, גבינת קצ'וטה, ולסיום מפזרים גבינת מוצרלה.

אופים בתנור מחומם, בחום של 200 מעלות במשך 25 דקות או עד קבלת גוון זהוב.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

http://www.גבינות-מהלב.com/ ,

אנחנו מעבירים קורסים להכנת גבינות בבית. קורסים פרטיים ולקבוצות. הפקת ארועים מיוחדים לימי הולדת. טלפון 054-7522906

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת גבינות מהלב - גדי

מאת: גבינות מהלב - גדישבועות12/01/122445 צפיות
מאכל הונגרי מפורסם. אפשר למלא במישמש או שזיפים.

מאת: גבינות מהלב - גדישבועות12/01/122541 צפיות
מה יותר טעים מפפנש גבינה שלצידו מוגשת שמנת חמוצה וריבה?

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות מלוחות12/11/112493 צפיות
אנחנו מלמדים הכנת כמה סוגים של גבינת פטה. גבינת פטה רכה שניתן למרוח על לחם, גבינת פטה במרקם חמאתי, גבינת פטה קשה, גבינת פטה קשה מתפוררת. הפטה ניתן להוסיף לכול מאכל, המליחות והמרקם שלה ישפרו את המתכון.

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות ריקוטה12/11/111873 צפיות
גבינת ריקוטה היא גבינה עדינה, טעימה, המשתלבת כמעט בכל דבר.מנה זו היא גם טעימה וגם מרשימה.

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות עובש17/07/113018 צפיות
לחניות ממלואות עם גבינות טעימות מאוד וקלות להכנה.

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות עובש05/07/112436 צפיות
חטיפים שנמסים בפה

מאת: גבינות מהלב - גדייוגורט03/07/112774 צפיות
אנחנו מלמדים להכין גבינת יוגורט מחלב מהרפת או הדיר. אבל למי שאין אפשרות ניתן להכין מיוגורט קנוי.

מתכונים נוספים בנושא גבינות צאן

מאת: yaffaprגבינות צאן20/06/102389 צפיות
– שף ברק חי חורשמתכון ל – 6 אנשים

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported