חפש מתכונים:       
שלום אורח
28.05.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

"סוכריות" פילו במילוי לבנה עיזים באדיבות משק צוריאל

מאת: yaffaprגבינות צאן20/06/20102495 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

6 עלי פילו

50 גרם חמאה מומסת – להברשת עלי הפילו



1 גביע (250 גרם) לבנה עיזים עם שמן זית וזעתר של משק צוריאל

1 כף טימין טרי קצוץ

1 כף זעתר טרי קצוץ

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל



מצרכים לסלסה:

3 עגבניות בגודל בינוני – חתוכות לקוביות קטנות

1 כפית שום קצוץ

4 גבעולי בצל ירוק חתוכים לטבעות

3 כפות שמן זית

מיץ מחצי לימון

קורט מלח גס

פלפל



אופן ההכנה:

מברישים כל עלה פילו עם מעט חמאה מומסת ומקפלים כל עלה לשניים, חוזרים על פעולת ההברשה על העלה המקופל ומקפלים לשניים שוב (כך שנוצר לנו רבע עלה מקופל לשכבות)

  • מערבבים היטב בקערה את הלבנה, הטימין, הזעתר ושמן הזית עד קבלת תערובת אחידה, מתבלים במלח ופלפל.
  • מניחים בחלקו התחתון של כל ריבוע פילו ובמרכזו כף וחצי מתערובת הלבנה עיזים, מגלגלים את העלה על התערובת לצורת גליל, צובטים את קצוות הגליל ומסובבים קלות כך שתתקבל צורת סוכרייה.
  • מניחים את "סוכריות" הפילו על תבנית עם נייר אפייה, מברישים במעט חמאה מומסת ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ – 180 מעלות, למשך כ – 7 דק' או עד הזהבה יפה של "הסוכריות".
  • מערבבים היטב בקערה את כל מצרכי הסלסה עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מגישים את "הסוכריות"  כשהן חמות לצד סלסת העגבניות.
 

תגיות המתכון: גבינת עזים, משק צוריאל


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת yaffapr

מאת: yaffaprגבינות - שונות30/06/103622 צפיות
ערכים תזונתיים למנה – 2 קציצות :אנרגיה – כ- 225 קק"לשומן –כ- 13 גרם ( כולל שמן טיגון )שומן רווי – 3 גרםכולסטרול – 121 מ"גחלבון : כ- 15 גרםפחמימות – כ- 11 גרםסיבים תזונתיים – כ- 2 גרםסידן – כ- *170מ"ג = 17% קצובה יומית לסידן למבוגרברזל – כ- 3.8 מ"ג * חלק מהסידן בתרד אינו ספיג בגלל אוקסלטים

מאת: yaffaprמוס שוקולד16/06/104472 צפיות
מוס שוקולד שיכור בכוס שמפניה, באדיבות – סוגת מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"מצרכים ל- 6 מנות אישיות:3 ביציםחצי כוס סוכר דק דק חצי כפית תמצית ונילחצי כפית נס קפה נמסקורט מלחמיכל שמנת מתוקה350 גרם שוקולד מריר איכותיחצי כוס אלכוהול משובח לפי הטעם למשל- גרנד מרנייה, ברנדי, טריפל סק, אמרטו, אייריש קרים100 מ"ל שמנת מתוקהכף סוכר דק

מאת: yaffaprעוגות גבינה12/05/106767 צפיות
(2 בסיסים של עוגת טורט)

מאת: yaffaprעוגות גבינה12/05/104373 צפיות
(2 בסיסים של עוגת טורט)

מאת: yaffaprבלינצ'ס28/04/1019503 צפיות
מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות באדיבות סוגת

מאת: yaffaprעוגות ועוגיות - שונות25/04/103273 צפיות
מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום) זמן הכנה: שעה ועשר דקות

מאת: yaffaprעוגות ועוגיות - שונות25/04/103265 צפיות
מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום) זמן הכנה: שעה ועשר דקות

מתכונים נוספים בנושא גבינות צאן

מאת: גבינות מהלב - גדיגבינות צאן28/12/112599 צפיות
קל להכין מאפה גבינות זה. אפשר להכין יום מראש, לשמור במקרר ולאפות סמוך להגשה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported