חפש מתכונים:       
שלום אורח
22.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

סלט פטריות פורטבלה

מאת: ירון מילרפטריות ממולאות05/04/20094037 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   3 מנות
 
רכיבי המתכון:

6 פטריות פורטבלה בינוניות
100 גרם גבינת ריקוטה
50 גרם גבינה בולגרית
50 גרם גבינת פיקורנו מגוררת
250 גרם גבינת שמנת 30% שומן
חופן עירית קצוצה
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל עפ"י הטעם
לסלט:
חופן עלי רוקט
חצי פלפל מכל צבע(אדום,צהוב)
חצי בצל סגול
10 עגבניות שרי חצויות
לציפוי הפטריות:
טמפורה מוכנה
פירורי פנקו
שמן לטיגון עמוק



אופן ההכנה:

מערבבים את כל חומרי המילוי של הפטריות מתבלים  במלח ופלפל עפ"י הטעם  קוטמים את רגל הפטריה ממלאים רק 3 חצאי פטריות ועם האר מכסים(צורת סנדוויץ פטריה) טובלים בטמפורה מצפים בפנקו ומטגנים בשמן עמוק עד שמזהיב לסלט חותכים את כל המרכיבים לעובי הרצוימתבלים בשמן זית לימון מלח ופלפל מוציאים את הפטריות מהשמן מספיגים בשמן שמים ליד הסלט ומגישים

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

www.restathome.net לאתר השף

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת ירון מילר

מאת: ירון מילרהמבורגר05/04/0932324 צפיות
המבורגר מקצועי כמו של מסעדות במינימום השקעה

מתכונים נוספים בנושא פטריות ממולאות

מאת: שף יעקב פטריות ממולאות28/11/112697 צפיות
מנה ראשונה או ארוחת ערב מיוחדת ואלגנתית בכלום עבודה ולמי שאינו שומר כשרות יכול להוסיף גם בייקון

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported