חפש מתכונים:       
שלום אורח
21.08.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק ירקות משובח

מאת: פרומה ו.מרק ירקות07/09/200935179 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   18 מנות
 
רכיבי המתכון:

המוצרים :

4-5 ............. גזרים בינוניים
1 ................ בצל יבש גדול
2.5 כוסות ..... כרוב קצוץ לבן ,
או : 1.5 כוסות כרוב קצוץ ו-1 כוס קולורבי
2 ............... שורש ראש בינוני
1/4 ............ שקית עלי פטרוזילי',או עלי סלרי/או 1/2ראש סלרי בינוני
1 כוס .......... קוואקר טחון
4 ............... כפות אבקת מרק בצל
2 ............... כפות שמן



אופן ההכנה:

בס"ד                                                              

מרק ירקות משובח

מתכון של מרק ירקות זה, הוא מיוחד במינו, עשיר בטעמו, וחגיגה לחייך והעיניים. הוא אהוב הן למבוגרים והן לצעירים והאזטוטים, 
עקב כמות סוגי הירקות שבו הוא יכול לשמש בהחלט כמנה מזינה לילדים קטנים ותינוקות, המעניין במרק זה, כי לפי הניסיון גם התינוקות מאוהבים בו.

אופן ההכנה :

מגרדים, את הגזרים והבצל בפומפי'ה גסה לסיר מס' 5, מוסיפים את ה-2 כפות שמן, ומתחילים בתהליך השחמה תוך כדי בחישה (שלא יכרך) עד שהירקות יזהיבו היטב. להוסיף מים רותחים עד לגובה של 3/4 מהסיר. ומתחילים בתהליך הבישול. כשהמים מגיעים להרתחה, מוסיפים את הקווקר תוך כדי בחישה קלה, ומשאירים על אש נמוך.    

בסיר נפרד מרתיחים כמות קטנה ביותר של מים ושופכים את האבקת מרק ומביאים להרתחה תוך כדי בחישה. ומוסיפים את המים המורתחים עם האבקת המרק לסיר הראשי.
בכלי נוסף, מגרדים בפומפיה גסה את השורש ואת הקולרבי ומוסיפים אותם לסיר הגדול, כולל הכרוב הקצוץ ואת הפטרוזלי' או את עלי הסלרי או הראש סלרי בפרוסות דקות, ומחכים להרתחה, מנמיכים את האש להרתחה קלה ל-3/4 שעה.

אם יש לכם הערה מעניינת נוספת למתכון זה, או תגובה ורעיון אחר, הם תתקבלנה בברכה, בתיבת ה-צור קשר קשר  של האתר שלי, כדלהלן:    www.haimishefood.com

בתיאבון

פרומה

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת פרומה ו.

מתכונים נוספים בנושא מרק ירקות

מאת: Hilabahatמרק ירקות20/04/1120553 צפיות
מרק ירקות עשיר וטעים טעים

מאת: שף יעקב מרק ירקות01/05/1014950 צפיות
זהו מרק ירקות ששותים בקיץ אפשר ומאוד מומלץ קר ואפשר חם בלווי בצל חי ולחם שחור אם תירצו מרק צימחוני

המרק המשובח והטעים לכול ימות השנה

מאת: קורס בישול - פורטל לימודים ToStudyמרק ירקות14/03/0941258 צפיות
מרק ירקות חורפי הינו המתכון הסודי שלי לימי החורף הקרים. אני מאמין שמתכון זה שומר עלינו לאורך כל החורף.מומלץ במיוחד לזמרים וזמרות

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported