חפש מתכונים:       
שלום אורח
25.10.2014
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק ירקות עשיר

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

4 קישואים
4 תפוחי אדמה
4 גזרים
חצי קילו דלעת
4 בצלים בינוניים
ראש סלרי{שורש}
סלרי עלים
פטרוזליה
מרק עוף
מלח
פלפל לבן
כף שמן זית



אופן ההכנה:

חותכחים את הירקות לקוביות קטנות

מכניסים קודם את הגזר  ואת ראש. הסלרי.לאחר כרבע שעה מכניסים את התפוחי האדמה וממתנים כ10 דקות

ואז מוסיפים את הקישואים לאחר כ10 דקות מוסיפים את הדלעת ומרתיחים על אש קטנה

את הבצל מטגנים עד להזהבה ושמים בתוך הסיר

מכניסים לסיר עים עלי הסלרי לרתיחה של כחצי שעה  על אש בינונית

מוסיפים את מרק העוף ככף גדושה טועמים ומוסיפים עוד חצי כף לפי הצורך

מלח ופלפל לפי הטעם.{שוב יש לשים מעט ורק לאחר מכן להוסיף והכלל לתת לטועמים נוספים

בסוף יש לשים את הפטרוזליה הקצוצה ולהרתיח עוד כ רבע שעה{כמובן יש לשים לב ולערבב מידי פעם}

להגיש חם לצקת טיפות שמן זית

 

תגיות המתכון: מרק ירקות עשיר


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים





סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

אך אים לעשות אותו נכון............מה יש עוד לומר אצלי בגן האירועים הוא מוביל בבטחה את הסלטים שוב חבל שזה עונתי משאיר טעם של עוד

מתכונים נוספים בנושא מרק ירקות

מאת: Hilabahatמרק ירקות20/04/1118943 צפיות
מרק ירקות עשיר וטעים טעים

מאת: שף יעקב מרק ירקות01/05/1011774 צפיות
זהו מרק ירקות ששותים בקיץ אפשר ומאוד מומלץ קר ואפשר חם בלווי בצל חי ולחם שחור אם תירצו מרק צימחוני

מאת: פרומה ו.מרק ירקות07/09/0933307 צפיות
מרק ירקות, מתערובת של ירקות עם תוספת של קוואקר

מאת: קורס בישול - פורטל לימודים ToStudyמרק ירקות14/03/0939184 צפיות
מרק ירקות חורפי הינו המתכון הסודי שלי לימי החורף הקרים. אני מאמין שמתכון זה שומר עלינו לאורך כל החורף.מומלץ במיוחד לזמרים וזמרות

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported