חפש מתכונים:       
שלום אורח
14.10.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מעורב ירושלמי כמו המקורי

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   7 מנות
 
רכיבי המתכון:

לבבות עוף חצי קילו
כבדי עוף חצי קילו
טחולי עוף חצי קילו
חזה עוף חתוך לרצועות כחצי קילו
קילו בצל חתוך לרצועות דקיקות
כמון כף
מלח כף
פלפל שחור כף
חוייג חצי כף
מעט פפריקה אדומה רבע כף
שמן כרבע כוס



אופן ההכנה:

לקחת מחבט טפלון או מחבט פסים

לשים כפית שמן ולהכניס פנימה לאחר שניקינו היטב.....את הלבבות . הטחול...הכבד מטעמי כשרות יש לצלות על האש קודם...את רצועות חזה העוף לערבב היטב על אש בינונית.

לטגן בצל במחבט נפרדת עד לקבלת גוון זהוב ולערבב עים הבשרים

לשים תבלינים לאט לאט לפי הטעם......מומלץ לטעום ...שיקלע לטעם שלכם שמים מעט מעט בתחילה מכול תבלין ולערבב היטב

לוקחים פיתה.....מורחים בחומוס....מכניסים כמה שיותר מעורב....מלפפון חמוץ טחינה... וכייף שיזל    בתאבון תהנו מהאוכל...

 

תגיות המתכון: מעורב ירושלמי


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

מתכונים נוספים בנושא מעורב ירושלמי

מאת: עולם השקשוקהמעורב ירושלמי31/10/1014790 צפיות
מתכון למעורב ירושלמי הכי טוב שהכנתי בחיי.אני אוהב להניח אותו על לאפה ולהגיש אותו עם בצל ירוק טרי מלמעלה.שיהיה לכולם בתאבון.

מאת: שף יעקב מעורב ירושלמי29/04/1028568 צפיות
מנה של מעורב ירושלמי מקורית כמו בשוק

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported