חפש מתכונים:       
שלום אורח
16.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מעורב ירושלמי על מצע לאפה בסגנון עומרי

מאת: עולם השקשוקהמעורב ירושלמי31/10/201014808 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

200 גר' כבד עוף.
200' גר' פרגיות.
200, גר' חזה עוף.
200 גר' לבבות עוף.
200 גר' פילה בקר.
למי שאוהב ניתן להוסיף 100 גר' שומן כבש.
תבלינים : קארי, מלח, פלפל, כמון.
פטרוזיליה קצוצה.
1 לאפה.
2 בצלים גדולים.
3 יח' בצל ירוק, קצוצים.
תערובת שמן זית ושמן קנולה לטיגון.



אופן ההכנה:

חותכים את כל סוג הבשר לחתיכות קטנות ומטגנים בסדר הבא.

מתחילים עם הבצל מטגנים על אש גבוהה עד שמתחיל להשחים.

מוסיפים את הבשר לפי סדר : שומן כבש, חזה עוף, פרגיות, פילה, לבבות ולבסוף את הכבד.

מבשלים כל חלק מספר שניות ומוסיפים את הסוג השני.
לא להכניס את כל הבשר במכה אחת, הדבר יגרום למחבת להתקרר וזה משהו שאנחנו לא רוצים.

מוסיפים את התבלינים והפטרוזיליה וממשיכים להקפיץ מספר דקות.

מסדרים בצלחת על הלאפה שהכנו מראש.

למי שאוהב מתוק, ניתן לשפוך על הכול מעט סילאן או דבש.

מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ.

בתאבון.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

עולם השקשוקה
כי לאכול זה טוב!
שקשוקה

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת עולם השקשוקה

מאת: עולם השקשוקהבשר טחון31/10/105341 צפיות
מתכון לקבב מזרחי שעושים על האש, מתכון מצויין יוצא תמיד נהדר.איננו דורש הכנה מוקדמת, אך עם ניתן להכין יום קודם מה טוב.פעם הבאה שתצאו לעשות מנגל כחו את כל המרכיבים ותהנו.

מאת: עולם השקשוקהפלפלים קלויים26/09/103576 צפיות
מתכון קל לשקשוקה העשויה כולה מפלפלים קלויים על האש פשוט תענוג

מאת: עולם השקשוקהרוסטביף08/09/104883 צפיות
לפרי הקיווי יש אנזים מיוחד העוזר לפרק חלבונים ולרכך את הבשר. כך הרוסטביף שלכם יוצא רך ועסיסי בניחוח בזיליקום קל פשוט ללקק את האצבעות

מאת: עולם השקשוקהכנפי עוף02/09/1012151 צפיות
מתכון לכנפיים כל כך טעימות עד שלא תוכלו להפסיק לאכול

מאת: עולם השקשוקהגבינות מותכות11/08/104390 צפיות
מתכון קל ומהיר להכנת בייגל טוסט מושלם.

מאת: עולם השקשוקהרוסטביף11/08/109536 צפיות
מתכון לרוסטביף קלאסי עם חרדל דיז'ון ושום, תעוות בשרים אמיתית.

מאת: עולם השקשוקהברבוניה11/08/1011792 צפיות
מתכון קל ומהיר להכנה של ברבוניות מטוגנות בציפוי פריך עם רוטב חרדל.

מתכונים נוספים בנושא מעורב ירושלמי

מאת: שף יעקב מעורב ירושלמי29/04/1028594 צפיות
מנה של מעורב ירושלמי מקורית כמו בשוק


 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported