חפש מתכונים:       
שלום אורח
28.11.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

רנל כרושה בסגנון רומני

מאת: שף יעקב רגל כרושה19/03/20104342 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 רגל עגל או בקר פרוסה
8 שיני שום
2 ליטר מים ועוד 2 ליטר מים
1 כפית פלפל לבן
1 כף מלח



אופן ההכנה:

מרתיחים את הרגל ב-2 ליטר מים כ-5 דקות מסננים ושוטפים את בשר הרגל

ומכניסים לסיר לחץ עם 2-ליטר המים הנוספים מבשלים כ- שעתיים על אש קטנה

מסננים את הרגל מהנוזלים ושומרים את הנוזלים על אש קטנה את הרגל מפרידים מן העצמות

וטוחנים את בשר הרגל בתוספת השום מחזירים לסיר את בשר הרגל והשום מוסיפים את הפלפל והמלח מערבבים ומתקנים תיבול יוצקים את הנוזל לכלי פירקס ומצננים לאחר מכן מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים שלוש פורסים ומגישים לצד לחם חרדל או חזרת

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134780 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135358 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135376 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128794 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124907 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124298 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/127111 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא רגל כרושה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported