חפש מתכונים:       
שלום אורח
08.02.2012
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מוקפץ בסגנון תאילנדי

מאת: שף יעקב |  אוכל תאילנדי |  04/09/2010 |  2528 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

1/4 כוס שמן קנולה 800 ג׳ר בשר בקר חתוך לרצועות להקפצה מסוג ( סינטה או שייטל או כף) לבקש מהקצב. 5 כפות דבש, 2 פלפלים צ׳ילי אדום חריף, 1/4 כוס רוטב טריאקי, 1/4 כוס סויה, 1 פחית חלב קוקוס, 1 זר בצל ירוק חתוך ל-4 ס׳מ בערך, 1 בצל פרוס לחצאי ירח, 8 פיטריות פורטבלו פרוסות דק, 2 גזרים פרוסים דק, 10 שיני שום כתוש,2 חבילות איטריות אורז רחבות מבושלות במים כ-5 דקות 100 ג׳ר בוטנים קלונם קלופים וטחונים גס.



אופן ההכנה:

בווק להכניס חצי מכמות הבשר ולאחר מכן את החלק השני ולהקפיץ כל חלק עד שמשנה צבעו לאפור. להעביר את הבשר לכלי נפרד, באותו שמן להכניס את הירקות מלבד השום והנבטים ולהקפיץ את הירקות עד שהבצל משחים אז מוסיפים את השום רוטב הטריאקי הסויה והדבש וממשיכים להקפיץ עוד דקה, ומוסיפים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה, מוסיפים את הבשר, האיטריות והנבטים. מבשלים עוד דקה נוספת ומגישים, ומפזרים מעל את הבוטנים
 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  טארט |  06/02/12 |  20 צפיות
מנהת טראט מהמטבח הצרפתי מעדן אמיתי שילוב הטעמים מגיש לנו מנה מנצחת

מאת: שף יעקב |  קיש |  06/02/12 |  32 צפיות
מנה מהמטבח הצרפתי לקיש גבינה כחולה ובצל קלה להכנה ובתוספת סלט ירוק מתקבלת ארוחה מדהימה

מאת: שף יעקב |  אוכל סיני |  26/01/12 |  131 צפיות
מתכון קליל להכנת וון טון מטוגנים (כיסונים סיניים) מאוד טעימים מצויין בליוי רוטב חמוץ מתוק

מאת: שף יעקב |  ירקות מבושלים |  25/01/12 |  131 צפיות
מנה מן המטבח ההודי לתבשיל כרובית פיקנטי זהירות ממכר

מאת: שף יעקב |  ממולאים - שונות |  25/01/12 |  81 צפיות
מנה לכרובית אפוייה בתוספת גבינות ותבלינים החיבור בין הכרובית והגבינות נותנת מנה מאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  ממולאים - שונות |  25/01/12 |  94 צפיות
מתכון לכרובית שלמה במילוי בשר מעוד חגיגית ומרשימה והטעם מדהים

מאת: שף יעקב |  מאפינס |  21/01/12 |  66 צפיות
מאפינס מיץ קלמנתינות ומחית בננות מתכון מרענן ומאוד טעים ממליץ בחום

מתכונים נוספים בנושא אוכל תאילנדי

  
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported