חפש מתכונים:       
שלום אורח
16.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

קיש תרד

מאת: רון שביטפשטידת ירקות09/12/20108962 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

250 גרם- קמח לבצק

100 גרם- חמאה לבצק

1 כף- מים לבצק, קרים

1 כפית- מלח לבצק

0.5 קילו- תרד למילוי, עלים שטופים וקצוצים גס

150 סמ"ק- חלב למילוי

2- ביצים למילוי

50 גרם- פרמזן למילוי, מגוררת

50 גרם- חמאה למילוי

מלח

פלפל



אופן ההכנה:

בצק: מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון או מערבל. מעבדים דקה או שתיים. מוציאים, לשים שתי דקות עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
מילוי: במחבת בינונית נותנים את התרד, החמאה, מעט מלח ופלפל. מקפיצים על אש בינונית עד שהתרד מתרכך. מסננים ומניחים בצד.
טורפים היטב בקערה את הביצים, החלב, הפרמז'ן. מתבלים במעט מלח ופלפל.
הכנה: נוטלים תבנית פאי בקוטר 26 ס"מ. מניחים דף נייר אפייה גדול על השולחן. מרדדים עליו את הבצק לעיגול שטוח בעובי 3-5 מ"מ ובקוטר של כשלושים ס"מ. מרימים את הנייר עם עגול הבצק ומניחים בתבנית. מהדקים לשוליים באופן שיווצרו דפנות דבוהות מעט מדפנות התבנית.
מעבירים את התרד לבצק ומשטחים. יוצקים על התרד האופן אחיד את תערובת הביצים והחלב. מקפלים את שולי הבצק סביב באופן שיהוו מעין כתר.
אופים חצי שעה בתנור בחום של 180 מעלות.
מצננים ומגישים.

 

תגיות המתכון: קיש, קיש תרד, קיש ירקות


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

השף הצמחוני, צמחי מרפא

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת רון שביט

מאת: רון שביטבישול צמחוני18/01/114846 צפיות
קציצות עדשים קלות להכנה וטעימות מאוד

מאת: רון שביטמרק צימחוני02/01/115466 צפיות
מרקה תירס הכי טוב בתבל

מאת: רון שביטמרק צימחוני24/12/102939 צפיות
מרק ארטישוק ירושלמי עם קרוטונים

מאת: רון שביטמטבלים24/12/102574 צפיות
חומוס ביתי

מאת: רון שביטירקות - שונות14/12/103934 צפיות
ירקות ירוקים בשמן זית ושום

מאת: רון שביטספגאטי11/12/106539 צפיות
ספגטי ברוטב עגבניות מהיר להכנה וטעים במיוחד

מאת: רון שביטרטבים לפסטה09/12/106775 צפיות
רוטב פסטו הכי טוב בעולם

מתכונים נוספים בנושא פשטידת ירקות

מתכון מיוחד וטעים לפשטידת ירקות עשירה במיוחד

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported