חפש מתכונים:       
שלום אורח
18.10.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

ירקות ירוקים בשמן זית ושום

מאת: רון שביטירקות - שונות14/12/20103953 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

1- כף מלח גס

500 גרם- כרוב ניצנים - טרי, חצוי

2- ברוקולי - ראשים (התפרחות והגזעים) קצוצים גס

250 גרם- שעועית ירוקה - רחבה, מנוקה מקצוות וחצויה

250 גרם- שעועית ירוקה - רגילה, מנוקה מקצוות

100 גרם- תרד

0.5 -כוס שמן זית

2- שום - שיניים כתושות

רוזמרין - שני מחטים



אופן ההכנה:

ממלאים סיר רחב במים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את המלח. שמים בסיר את כרוב הניצנים ומבשלים שלוש דקות. מוסיפים את הברוקולי, השעועית הרחבה, השעועית הרגילה ועלי התרד ומבשלים עוד שלוש דקות. מסירים מהאש, מסננים ומעבירים את כל הירקות לקערה גדולה.

בינתיים, שמים את מרכיבי הרוטב (שמן זית, שום ומחטי הרוזמרין) במחבת קטנה, ומחממים רק עד שהשמן פושר (במידה כזו שעדיין אפשר להכניס לתוכו אצבע). מוסיפים את הרוטב הפושר לקערת הירקות, מערבבים ומגישים.

אם השעועית והתרד מאוד טריים, ניתן לוותר על בישולם ולהוסיף אותם לקערת ההגשה יחד עם הרוטב.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

השף הצמחוני, צמחי מרפא

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת רון שביט

מאת: רון שביטבישול צמחוני18/01/114861 צפיות
קציצות עדשים קלות להכנה וטעימות מאוד

מאת: רון שביטמרק צימחוני02/01/115487 צפיות
מרקה תירס הכי טוב בתבל

מאת: רון שביטמרק צימחוני24/12/102959 צפיות
מרק ארטישוק ירושלמי עם קרוטונים

מאת: רון שביטמטבלים24/12/102588 צפיות
חומוס ביתי

מאת: רון שביטספגאטי11/12/106553 צפיות
ספגטי ברוטב עגבניות מהיר להכנה וטעים במיוחד

מאת: רון שביטרטבים לפסטה09/12/106793 צפיות
רוטב פסטו הכי טוב בעולם

מאת: רון שביטפשטידת ירקות09/12/108996 צפיות
קיש תקד ממש ממש טעים

מתכונים נוספים בנושא ירקות - שונות

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134741 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123769 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: מלכה ריכנשטייןירקות - שונות02/02/125600 צפיות
כרובית טריה אפויה בתנור

מאת: אלונה ספטוןירקות - שונות08/09/112902 צפיות
במקור מאכל פרסי - עם קציצות גונדי במקום גונדי אני מכינה קציצות פראסה

מאת: מיכל שדהירקות - שונות20/07/112424 צפיות
לכל אוהבי האוכל הבריא, הרי לכם מתכון על טהרת העגבניות - טעים ובריא - בתיאבון!

מאת: שף יעקב ירקות - שונות28/05/115191 צפיות
מנת קציצות קישואים מאוד טעימה וקלה מתאימה לימי הקיץ גם כארוחת ערב בלווי סלט ירקות וגבינה בולגרית

מאת: שף יעקב ירקות - שונות20/05/112886 צפיות
מנת כרוביות מטוגנות כמו שניצל ניתן להגיש בתוספת טחינה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported