חפש מתכונים:       
שלום אורח
25.09.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוגיות חלבה

רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   20 מנות
 
רכיבי המתכון:

100 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל טהור
1/2 כוס (140 גרם) טחינה גולמית
1 כוס ועוד 2 כפות (160 גרם) קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/3 כוס (30 גרם) פרוסות שקדים מולבנים, לקישוט



אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (160 מעלות צלזיוס).

2. בקערת מערבל מקציפים את החמאה עם הסוכר במשך 3-2 דקות עד שמתקבלת תערובת קרמית מעט תפוחה. מוסיפים את הווניל ואת הטחינה, ומערבלים מעט עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מנפים את הקמח עם אבקת האפייה ומקפלים לתוך התערובת במרית עד שמתקבל בצק חלק ואחיד, לח ורך, קצת שמנוני, שכמעט אינו נדבק לידיים, רק פירורים מעטים (אם הבצק יבש ופירורי מוסיפים 1-2 כפיות טחינה, אם הבצק רטוב מדי מוסיפים 1-2 כפיות קמח).

4. מעצבים כדורים בקוטר 1.5 ס"מ ומשתדלים לעבד את הבצק כמה שפחות: לשים מעט, רק כדי שיהיה אפשר ליצור כדורים.

5. מניחים את הכדורים במרווחים של 3 ס"מ מעל לתבניות. מהדקים בעדינות פרוסת שקד מעל כל עוגייה. אופים כ-14 דקות עד שהעוגיות בצבע זהוב בהיר. מצננים צינון מלא בתבנית על רשת.

יוצא כ 50 עוגיות

 

תגיות המתכון: עוגיות


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

חגית נועם - ושיהיה בתיאבון!

אהבתי העיקרית היא כמובן בישול, אבל אני גם נהנת בקריירה שלי כמעצבת גינות, עיצוב דשא סינטטי לבית ולגן ועוד.

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת חגית נועם

מאת: חגית נועםתפוחי אדמה מאודים09/10/113520 צפיות
לפרוס את התפו"א לפרוסות- לא דק ולא עבה. ולשים אותם בצורתם השלמה בתוך הקופסא.

מאת: חגית נועםאוכל מקסיקני09/10/113988 צפיות
לערבב את הביצים עם 3 כפות מים על מנת ליצור מרקם אוורירילהכניס את החמאה למחבת ולחכות

מאת: חגית נועםיום העצמאות09/10/112755 צפיות
כשהוא משחים להוסיף עליו מעט מלח מעט פלפל שחור ומעט

מאת: חגית נועםבשר טחון09/10/115824 צפיות
תפו"א-מקלפים תפו"א חוצים לשניים ומוציאים את הליבה.

מאת: חגית נועםגלידות09/10/112462 צפיות
לחצות את גבעול הוניל ולהוציא את הזרעים מבפנים ולהכניס אותם לקערה. להוסיף לקערה את השמנת המתוקה והסוכר ולערבב היטב עד שהס

מאת: חגית נועםרוטב לדגים27/09/1110958 צפיות
הכינו את הדג כל אחד לפי הרגלו.רוטב לתיבול הדג ליפני האפיה.

מאת: חגית נועםתוספות - שונות27/09/113368 צפיות
שקשוקה טעימה פשוטה וקלה להכנה.

מתכונים נוספים בנושא עוגות ועוגיות - שונות

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/123574 צפיות
עוגה לבנה, כמו של פעם, רכה וקלה מאד להכנה. כקינוח או סתם ככה עם הקפה

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/122475 צפיות
מתכון להכנת מאפינס עם חתיכות של אננס ואגוזי מלך קצוצים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/122125 צפיות
עוגה מאגסים משומרים ופרג על בסיס עוגיות אוריאו ואגוזים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/122780 צפיות
רולדה מבצק עם קקאו ואגוזים במילוי קרם מוקצף משובח ודובדבנים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sעוגות ועוגיות - שונות09/10/123419 צפיות
עוגת נפוליאון ידועה גם בשם קרם שניט (מגרמנית) או מיל-פיי, היא עשויה ממספר שכבות (בדרך כלל 3 שכבות) של בצק עלים אפוי ולעתים מקורמל עם מילוי בין השכבות.

מאת: הדסעוגות ועוגיות - שונות23/08/112551 צפיות
מתכון קלל להכנה טעים מאודד !

מאת: Hilabahatעוגות ועוגיות - שונות30/06/113206 צפיות
פאר הקונדיטוריה הצרפתית בגרסא ממכרת למטבח הביתי.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported