תפו"א-מקלפים תפו"א חוצים לשניים ומוציאים את הליבה. ( רצוי שיהיה כמה שפחות עמוק. ויותר לאורך)
בשר-מתבלים מעט בפפריקה פלפל שחור כמון מלח מוסיפים מעט כסברה מערבבים היטב.
אופן ההכנה- ממלאים את ה"חור" שיצרתם בתפו"א בבשר ולאחר מכן מחברים את שני החציים חזרה לשלם.
לשים בתבנית ולפזר מעט מלח מעורבב בשמן מעל.
מכניסים לתנור על 180 מעלות