חפש מתכונים:       
שלום אורח
24.01.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עלי בצל ממולאים בשר בטעם מתקתק

מאת: שף יעקב בצל ממולא14/10/20113579 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

4 בצלים גדולים מחורצים לאורכם עד למרכז לצד אחד, מבושלים כ-5 דקות במים עד להפרדת העלים בקלות.
350 ג"ר בשר בקר או כבש טחון.
50 ג"ר צנוברים.
1 בצל קצוץ.
3 שיני שום כתוש.
1/2 זר פטרוזיליה קצוצה.
1 כפית פפריקה מתוקה.
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק.
1 כף סילאן.
1 כפית מלח.
1/4 כוס פירור לחם.

לרוטב:
4 כפות סילאן.
4 כפות רוטב צ'ילי מתוק.
3 כפות רכז רימונים.
1 כוס מים.
1/2 כפית מלח.



אופן ההכנה:

לחמםבמחבת את השמן ולטגן עד שקיפות את הבצל. להוסיף את השום ולטגן עוד כדקה.להוסיף את הצנוברים, לערבב קלות ולכבות את האש. לצנן את התערובת, להוסיף אתהבצל אל התערובת ולערבב היטב. למלא את עלי הבצל ולסגור כך שצד אחד של עליהבצל יעלה על צידו השני במעט. לסדר את עלי הבצל בצפיפות בתוך הסיר, להוסיףאת כוס המים ולהביא לרתיחה. להנמיך את האש ולהוסיף את שאר המצרכים.
לבשל על אש נמוכה כשעה ולהגיש.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134033 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134549 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134562 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128030 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/123973 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123629 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125685 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא בצל ממולא

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported