חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.07.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

גווקאמולה

מאת: יואב גולןמתאבנים - שונות03/09/20095194 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   10 מנות
 
רכיבי המתכון:

2 אבוקדו בשלים ומגולענים
1/2 בצל אדום קצוץ דק
1-2 פלפל צ'ילי חריף אדום
2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק
1/2 עגבניה קשה, מקולפת וללא גלעינים
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל לפי הטעם



אופן ההכנה:

. למעוך את האבוקדו עם מזלג.

2. להוסיף את כל שאר המרכיבים, ללא העגבניות. יש לזכור, שעוצמת החריפות של פלפלי הצ'ילי משתנה מזן לזן, ולכן רצוי להוסיף תחילה חצי פלפל, לטעום, ולהוסיף עוד לפי הטעם.

3. לעטוף בניילון נצמד, ולצנן עד למועד ההגשה.

4. ממש לפני ההגשה יש להוסיף את העגבניות, ולערבב היטב (לא לטחון בפוד-פרוססור / מיקסר).


* על מנת להוסיף אורך חיים לממרח, ניתן להוסיף, וכאן השמרנים יצעקו "חלילה", 200-300 מ"ל שמנת חמוצה, או גבינת קוטג'. אם אתם לא בטוחים, תוסיפו מעט לכמות קטנה של הממרח, ותחליטו אח"כ. אישית, אני מעדיף להוסיף קוטג', המעדן מעט את הטעם.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

קייטרינג חלבי

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת יואב גולן

מאת: יואב גולןפילה21/06/103257 צפיות
אפשר להכניס הרבה פרודוקטים למאכל הנהדר הזה שנקרא סביצ'ה. אז הנה עוד משהו קצת מיוחד

מאת: יואב גולןפלפלים כבושים15/12/098138 צפיות
מתכון פשוט וקל לפלפלים כבושים בהכנה ביתית.

מאת: יואב גולןמתאבנים ים תיכונים02/09/095920 צפיות
מתאבן קצת כבד אבל טעים במיוחד. מתאים לאירועי קוקטייל וכמתאבן לכל ארוחה.

מאת: יואב גולןמתאבנים לאירועים31/08/095957 צפיות
סיגרים ממולאים בפטריות - מתאבן נפלא לאירועים מיוחדים.

מתכונים נוספים בנושא מתאבנים - שונות

מאת: שף יעקב מתאבנים - שונות22/12/112407 צפיות
בצק סיגרים ממולא, תפו"א, בצל, שום, בתיבול הודי, מומלץ מאוד.

מאת: שף יעקב מתאבנים - שונות15/12/112824 צפיות
מנה של כיסונים מטוגנים במילוי חומוס מהמטבח העירקי מעדן אמיתי קל מאוד להכנה

מאת: שף יעקב מתאבנים - שונות30/11/112711 צפיות
טבעות בצל כמו שנמכרים במזללות ההמבורגר ושהילדים וגם הגדולים מאוד אוהבים כך אפשר להכין גם בבית בכלום עבודה

מאת: חןמתאבנים - שונות09/03/094932 צפיות
מתאבן נפלא טעים ואלגנטי

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported