חפש מתכונים:       
שלום אורח
19.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

סמבוסק במילוי חומוס

מאת: שף יעקב מתאבנים - שונות15/12/20112890 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

1/2 ק"ג קמח רגיל
1/4 1 כפות שמרים יבשים
1/2 כף מלח
1/2 כף סוכר
1 כוס מים
1/3 כוס שמן

למילוי

1 קופסת שימורי גרגרי חומוס
2 בצלים קצוצים ומטוגנים עד שקיפות
1 כפית כורכום
1/4 כפית פפריקה חריפה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור



אופן ההכנה:

להכנת בצק :

.בקערה מניחים את כל חומרי הבצק ולשים היטב את כל המצרכים מגלגלים לכדור. 
מניחים בקערה מכוסה בניילון למשך כשעה.


להכנת המלית :

לשטוף ולסנן את גרגרי החומוס. טוחנים את החומוס והבצלים המטוגנים ומוסיפים את שאר המרכיבים, 
מערבבים את כל התערובת היטב ומשפרים טעמים. מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים עלה מהבצק מאוד דק בעזרת רינג או כוס רחבה קורצים עיגולי בצק מניחים כפית מהמלית ומקפלים לחצי סהר בעזרת מזלג לוחצים סביב הקיפול לסגירה וגם לקישוט, בסיר טיגון או מחבת עמוקה ממלאים שמן עמוק כשהשמן רותח מטגנים משני הצדדים את הסמבוסק
ומניחים על נייר סופג ואוכלים חם.

בתאבון

 

תגיות המתכון: סמבוסק חומוס עירקי


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134215 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134751 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134762 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128204 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124170 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123785 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125874 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מתאבנים - שונות

מאת: שף יעקב מתאבנים - שונות22/12/112477 צפיות
בצק סיגרים ממולא, תפו"א, בצל, שום, בתיבול הודי, מומלץ מאוד.

מאת: שף יעקב מתאבנים - שונות30/11/112769 צפיות
טבעות בצל כמו שנמכרים במזללות ההמבורגר ושהילדים וגם הגדולים מאוד אוהבים כך אפשר להכין גם בבית בכלום עבודה

מאת: יואב גולןמתאבנים - שונות03/09/095265 צפיות
גווקאמולה הינו ממרח אבוקדו בסגנון מקסיקני. מתאים במיוחד להגשה עם "נאצ'וס" (צ'יפס תירס מקסיקני). אולה!

מאת: חןמתאבנים - שונות09/03/094995 צפיות
מתאבן נפלא טעים ואלגנטי

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported