חפש מתכונים:       
שלום אורח
28.05.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

רול חציל ממולא

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

חציל בינוני
בשר בקר טחון
בצל רסק עגבניות
גמבה
שום פטרוזילה
כוסברה
פ לבן
מלח
מרק עוף
כמון. סודה לשתיה



אופן ההכנה:

לוקחים קילו בשר טחון ..משביחים אותו עי הוספת בצל מגורד כוסברה קצוצה פטרוזילה קצוצה{חצי חבילה}מעט מרק עוף מעט כמון.רבע כוס סודה לשתיה מערבבים טוב טוב

לוקחים חציל פורסים אותו לאורך שמים קמח וביצה ומטגנים עד לקבלת גוון זהוב

שמתקרר לוקחים את פרוסת החציל ומגלגלים עים הבשר פנימה

מסדרים בתבנית

לרוטב......

מטגנים כ1 בצל. פלפל גמבה.מעט מרק עוף .כמון.מלח פלפל לפי הטעם{מומלץ לשים מעט לטעום ולראות שוב אים צריך}

יוצקים כ2 כוסות מים חמים לסיר שמים רסק עגבניות מבאים לרתיחה יוצקים על החצילים ולתנור כחצי שעה

להגשה...פטרוזיליה קצוצה מעט מעל...

בתאבון

 

תגיות המתכון: חציל מוסקה ברול


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

מתכונים נוספים בנושא חצילים ממולאים

מאת: שף יעקב חצילים ממולאים30/04/117448 צפיות
גלילות חציל במילוי בשר ברוטב אפוי בתנור

מאת: שף יעקב חצילים ממולאים21/07/105567 צפיות
מנה ייצוגית וגם מאוד טעימה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported