חפש מתכונים:       
שלום אורח
20.01.2022
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק עוף בסיסי

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק"ג שוקי עוף
3 בצלים קטנים
3 ראשי סלרי קטנים
1 שורש פטרוזילה קטן
גזרים כ2 יח
תפוח אדמה
קישוא
פטרוזיליה כוסברה כחצי חבילה מכול אחד
2 ליטר מים.לערך
כף וחצי מרק עוף
מלח מעט מעט מאוד אים בכלל.....
פלפל לבן לפי הטעם



אופן ההכנה:


קולפים ושוטפים את הירקות. חותכים לקוביות גדולות. שוטפים טוב את
הפטרוזיליה, הכוסברה ואת עלי וגבעולי הסלרי ושורש הפטרוזיליה.
שמים בסיר גדול את  הירק. שמים מעליהם את הפולקעס. מוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, ומסירים את הקצף שהצטבר.
מוסיפים לסיר את הירקות ומביאים שוב לרתיחה. שמים את הטבלינים ....שוב רק על פי הטעם מנמיכים את האש, מכסים, ומבשלים כשעה וחצי, או עד שהמרק מוכן לטעמכם

 

תגיות המתכון: מרק עוף בסיסי


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

מתכונים נוספים בנושא מרק עוף

מאת: שף יעקב מרק עוף03/09/1022360 צפיות
מרק שאצלנו אוכלים בכל ערב שישי וחגים

מאת: RotemGמרק עוף05/08/0923285 צפיות
מרק עוף זה המרק המושלם לימי החורף הקרירים. כל סבתא תגיד לכם שמרק עוף הוא התרופה הטובה ביותר לצינון ואין אחד שיסרב למרק עוף טעים.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported