2 חופנים גרגירי חומוס שהושרו לילה קודםעוף מחולק1 בצל קצוץמעט שמן½ כוס רסק עגבניות4 כוסות מים4 שיני שום מעוכות3 תפו"א חתוכים גדול3 קישואים קלופים וחתוכים גדול200 גרם דלעת חתוכה לחתיכות גסות1 גזר1 כרוב חתוך לרבעים2 כפות אבקת מרקמלחפלפל שחורפפריקה מתוקה ½ כפית קינמון
לטגן הבצל בשמן עד להזהבה
להוסיף את העוף ולהשחים.
להוסיף את שאר החומרים כולל התבלינים.
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה למשך שעתיים
..........................
למי שבא מעט חריפות יכול להוסיף פלפל חריף
כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported