חפש מתכונים:       
שלום אורח
21.02.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

קציצות אבוקדו וטונה מפתיעות

רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   20 מנות
 
רכיבי המתכון:

1. אבוקדו בשל מעוך במזלג
2.קופסאות טונה בשמן – מסוננות היטב
2.כפות מיץ לימון סחוט טרי
1. כוס אורז מבושל (אצלנו בבית משתמשים באורז מלא מסוג בסמתי או עגול אפשר גם אורז מאתמול:)
2.גזרים מגוררים
1.בצל גדול קצוץ קטן ומוזהב
1.חב' ירק קצוץ (מה שיש בית ומה שאוהבים: פטרוזיליה / כוסברה / שמיר /נענע/עירית) אנו אוהבים לקחת קצת מכל ירק ולקצוץ יחד לכמות של חב' ירק אחת כשתי כוסות.
2. כפות טחינה גולמית
2.כפיות מלח או ע"פ הטעם, מעט פלפל לבן למי שאוהב את הטעם הפיקנטי קמצוץ צ'ילי יבש
2.חלבונים – לא חובה מתקבלת מסה נהדרת גם בלעדיהם אך הם מעשירים במעט את הקציצות.
4. כפות קמח מלא ניתן להמיר ב 3 כפות קמח לבן

רוטב איולי אבוקדו - רוטב נהדר גם ללא הרוטב הקציצות מעולות אך מדובר בתוספת מעולה!

כוס עירית או נענה קצוצה
1 מיכל שמנת חמוצה 9%
1/2 כוס מיונז 5% על בסיס שמן קנולה
1/2 אבוקדו מעוך במזלג
3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב - שומרים בקירור עד להגשה


אופציה נוספת לרוטב מעניין:
רכיבים לרוטב העגבניות: (תוספת עסיסית המעשירה את הקציצות לא חובה גם ללא הרוטב הן נהדרות)
לרוטב:
2.כפות שמן זית
2.שיני שום כתושות
3.עגבניות מרוסקות
1כף סוכר חום או תחליף סוכר.
מלח ע"פ הטעם 2 גרגרי פלפל אנגלי 2 עלי דפנה למי שרוצה טעם פיקנטי עוקצי מעט פלפל צ'ילי יבש
1/2 ליטר מים



אופן ההכנה:


מערבבים את כל הרכיבים יחד צרים צורת קציצות עגולות ומעט משוטחות אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ- 30 דק' .
ניתן גם לאפות בשתי תבניות אינגליש או בתבנית שקעים של מאפינס כ- 16 יחידות מכובדות או בתבנית  עגולה קוטר 24 כפשטידה 180 מעלות כ-45 דק'.

או לטגן את הקציצות עד להשחמה קלה משני הצדדים במעט שמן קנולה.
מגישים בליווי הרוטב הולך נהדר עם סלט ירקות ישראלי טרי וקצוץ דק + רוטב טחינה.

אופן הכנת רוטב העגבניות:
בסיר מניחים את שמן הזית והשום מערבבים קלות כ- שתי דק' מוסיפים את יתר הרכיבים ומבשלים כ-30 דק' על להבה קטנה.
בתאבון ובהצלחה!

 

תגיות המתכון: טונה, אבוקדו, קציצות, בריאות


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

מוגש בהמון אהבה

שרון

אהבה במטבח

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שרון קונפורטי אהבה במטבח TM

מאת: שרון קונפורטי אהבה במטבח TMעוגות תפוחים07/09/103748 צפיות
פאי ריחני וחגיגי רגע של כייף לקראת השנה החדשה

עסיסית טעימה וריחנית דרך נפלאה לפתוח את השנה החדשה!

עוגה לשבתקלילה, עשירה באגוזים מפתיעה ואפילו בריאה!אז קבלו מתכון פשוט שיעשה לכם את השבת:

מאת: שרון קונפורטי אהבה במטבח TMעוגות גבינה17/05/107074 צפיות
עוגה עשירה טעימה ולא משמינה!

מאת: שרון קונפורטי אהבה במטבח TMפירות07/05/104306 צפיות
עוגה קיצית, צבעונית מתוקה ועסיסית

מאת: שרון קונפורטי אהבה במטבח TMעוגות חלבי13/04/105624 צפיות
מאפינס עסיסיים רכים וטעימים - פשוט להכנה מתאים ל 10 מאפינס או 2 תבניות אינגליש קייק

מאת: שרון קונפורטי אהבה במטבח TMבשר טחון06/04/109605 צפיות
כופתאות רכות ונימוחות הצופנות בחובם סודות מהמטבח הפרסי.

מתכונים נוספים בנושא פשטידות פרווה

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported