חפש מתכונים:       
שלום אורח
22.07.2024
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

אבטיח כבוש

מאת: שף יעקב חמוצים כבושים28/03/20107408 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   יותר משלוש שעות
מתאים ל:   10 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 צנצנת של 5 ליטר עם מכסה אטום
2\1 אבטיח פרוס לפרוסות קטנות בכדי שיכנס בקלות לצנצנת
2\1 1 ראש שום חצוי לשנים לרוחב
1 ראש סלרי קלוף ופרוס
1 פלפל חריף ירוק או יותר לפי הטעם
1/2 כוס חומץ רגיל 5%
1 כפית גדושה מלח על כל כוס מים עד השפה העליונה של הצנצנת



אופן ההכנה:

לסדר בצנצנת את פלחי האבטיח. מעל להכניס את השום הסלרי והפלפל, למלא כוס מים על כל כפית מלח ולערבב כך למלא את הצנצנת עד הקצה, לסדר בצלחת גדולה מגבת מטבח ולהניח מעל את הצנצנת המגבת תספוג את נוזלי התסיסה. זמן התסיסה כ-14 ימים, לאחר מכן להעביר את האבטיח לכלי נוח ולהכניס למקרר.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/135669 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/136131 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/136122 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/129559 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/125898 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124963 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/129426 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא חמוצים כבושים

מאת: שף יעקב חמוצים כבושים01/05/1116068 צפיות
מעורב ירקות כבושים בסגנון סיני מהיר ומאוד טעים

מאת: שף יעקב חמוצים כבושים27/01/119783 צפיות
כרוב כבוש שלם מתאים למילוי או לסלט או כחמוצים

מאת: זבישחמוצים כבושים31/10/1013275 צפיות
נכון שאין דבר טעים יותר ממלפפונים שהנתם בעצמכם בבית.אך זהו פטנט למי שאין לו זמן להכין חמוצים אחת לשבועיים וכבר נמאס לו מהחמוצים בסופר.

מאת: שף יעקב חמוצים כבושים17/07/1017352 צפיות
מחמצים בסגנון עיראקי

מאת: שף יעקב חמוצים כבושים17/07/1013702 צפיות
מנת חמוצי בזק שמלווה מגוון מאכלים כגון: קוסקוס

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported