חפש מתכונים:       
שלום אורח
05.10.2024
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוגת יוגורט ותפוזים

מאת: yaffaprעוגות חלבי25/04/20103536 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   10 מנות
 
רכיבי המתכון:

חומרים:

3 כוסות קמח תופח, כף קורנפלור, 100 גר' טוב טעם, 2 גביעי יוגורט טרה, 3 ביצים, כוס וחצי אבקת סוכר, 100 גר' חמאת טרה מומסת (80 גר' לעוגה, 20 גר' לשימון התבניות), 2 כפות גרדת תפוז.

חומרים לסירופ:

חצי כוס מיץ תפוזים, רבע כוס סוכר, כוס מים.



אופן ההכנה:

אופן הכנת הסירופ:

מחממים את כל החומרים תוך בחישה תמידית עד שהסוכר נמס.

לקישוט:

כפית יוגורט טרה לכל פרוסה

אופן הכנת העוגה:

  1. מערבבים בקערה את הביצים, יוגורט, טוב טעם, אבקת סוכר וגרדת התפוז.
  2. מוסיפים לקערה את החמאה והקורנפלור, מערבבים היטב.
  3. מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד קבלת מסה (קצת נוזלית) אחידה.
  4. משמנים תבניות אנגליות במעט חמאה מומסת.
  5. יוצקים את המסה לתבניות (שליש גובה עד חצי גובה) ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ- 180 מעלות למשך כ- 50 דקות (לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה)
  6. מוציאים את העוגות מהתנור ויוצקים עליהן את הסירופ ומצננים.
  7. פורסים ומגישים בליווי כפית יוגורט לכל פרוסה (על הפרוסה).

המלצת השף:

  • להוסיף לעוגה שקדים טחונים (במקום חלק מהקמח)
  • להגיש את הפרוסות עם היוגורט בליווי פילטים של תפוזים ו/או אגוזים קלויים
  • להגיש בליווי כוס לרוויה

 

בתיאבון

ברק חורש

שף חברת טרה

 

תגיות המתכון: יוגורט, תפוזים, עוגה, טרה


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת yaffapr

מאת: yaffaprגבינות - שונות30/06/104582 צפיות
ערכים תזונתיים למנה – 2 קציצות :אנרגיה – כ- 225 קק"לשומן –כ- 13 גרם ( כולל שמן טיגון )שומן רווי – 3 גרםכולסטרול – 121 מ"גחלבון : כ- 15 גרםפחמימות – כ- 11 גרםסיבים תזונתיים – כ- 2 גרםסידן – כ- *170מ"ג = 17% קצובה יומית לסידן למבוגרברזל – כ- 3.8 מ"ג * חלק מהסידן בתרד אינו ספיג בגלל אוקסלטים

מאת: yaffaprגבינות צאן20/06/103427 צפיות
– שף ברק חי חורשמתכון ל – 6 אנשים

מאת: yaffaprמוס שוקולד16/06/105362 צפיות
מוס שוקולד שיכור בכוס שמפניה, באדיבות – סוגת מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"מצרכים ל- 6 מנות אישיות:3 ביציםחצי כוס סוכר דק דק חצי כפית תמצית ונילחצי כפית נס קפה נמסקורט מלחמיכל שמנת מתוקה350 גרם שוקולד מריר איכותיחצי כוס אלכוהול משובח לפי הטעם למשל- גרנד מרנייה, ברנדי, טריפל סק, אמרטו, אייריש קרים100 מ"ל שמנת מתוקהכף סוכר דק

מאת: yaffaprעוגות גבינה12/05/107656 צפיות
(2 בסיסים של עוגת טורט)

מאת: yaffaprעוגות גבינה12/05/105219 צפיות
(2 בסיסים של עוגת טורט)

מאת: yaffaprבלינצ'ס28/04/1020694 צפיות
מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות באדיבות סוגת

מאת: yaffaprעוגות ועוגיות - שונות25/04/104172 צפיות
מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום) זמן הכנה: שעה ועשר דקות

מתכונים נוספים בנושא עוגות חלבי

מאת: שרון קונפורטי אהבה במטבח TMעוגות חלבי13/04/106571 צפיות
מאפינס עסיסיים רכים וטעימים - פשוט להכנה מתאים ל 10 מאפינס או 2 תבניות אינגליש קייק

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported