חפש מתכונים:       
שלום אורח
16.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

נתח אנטריקוט שלם אפוי

מאת: שף יעקב סטייקים17/07/20109219 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

2 ק"ג אנטריקוט בגוש שלם ( מיושן )
תבלינים :
2 כפות פלפל שחור גרוס
1 כף מלח גס
2 כפות גרגירי חרדל
1 כפית רוזמרין יבש
2 כפות שום פרוס יבש
3 כפות דבש



אופן ההכנה:

לערבב היטב את כל התבלינים היבשים מלבד השום , את השום יש להשרות במים . לחמם את הדבש קלות במיקרו ולמרוח את הנתח היטב . לגלגל את הנתח בתערובת התבלינים היבשים , להכניס למגש משומן קלות ולאפות בתנור שחומם מראש על החום הכי גבוה . למשך 15 דק' . להוריד את החום ל-180 מעלות ולאפות למשך 50 דקות נוספות .כ-10 דק' לפני סיום להוציא את הנתח מהתנור ולפזר מעל את השום ללא הנוזלים . להחזיר לתנור להמשך האפייה . להוציא את הנתח מהתנור , לתת לו לנוח כ-15 דקות לפני שפורסים . בתיאבון .

 

תגיות המתכון: רוסטביף אנטריקוט


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134179 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134704 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134724 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128163 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124124 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123749 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125838 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא סטייקים

מאת: lemon3.co.ilסטייקים18/07/112832 צפיות
לא תמיד יש לנו זמן להכין ולארח, ואנו מעדיפים לשבת עם האורחים המוזמנים להתעדכן ולצטט על הא ודא. ולא להיות במטבח עסוקים בהכנות,הבאתי לכם מתכון, קל ופשוט הכנה, אשר עדיין תוכלו להדהים את האורחים, במנה מרשימה וטעימה, ובלי הרבה בלאגן והכנות מראש, ועדיין לשבת איתם ולצטט על כל מה שעולה לכם בראש.

מאת: שף יעקב סטייקים10/04/105884 צפיות
פירוט של בשרים לאש מהבקר הודו עוף וחזיר

מאת: Efratסטייקים12/02/096380 צפיות
המתכון הכי קטלני. נתח כזה והבטן שלכם מפוחלצת.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported