חפש מתכונים:       
שלום אורח
14.08.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוף יערות הצייד בתוספת פטריות יער

מאת: שף יעקב עוף בקדרה09/02/20116191 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 עוף במשקל של 2 ק"ג לפחות מחולק ל-8 חלקים
1 סלסלת פטריות חורש מסוג פורטובלו פרוסות
1 סלסלת פטריות שיטאקי פרוסות
1 בצל קצוץ
6 שיני שום פרוס
2 ענפי טימין
1 בקבוק יין לבן יבש
1 כף מלח
1 כפית פלפל לבן
1 כף פפריקה



אופן ההכנה:

בסיר לחמם שמן ולטגן את הבצל והשום עד הזהבה קלה, להוסיף את חלקי העוף ולטגן אותם עד הזהבה. להוסיף את הפטריות הפרוסות ולטגן עוד כ-5 דק'. להוסיף את כל התבלינים ולערבב, לצקת את בקבוק היין ולהוסיף עוד 2 כוסות מים. להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה כשעה.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134471 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134997 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135021 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128431 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124414 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124008 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/126115 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא עוף בקדרה

מאת: שף יעקב עוף בקדרה22/11/115623 צפיות
תבשיל קדרה לעוף על זיתים ברוטב קימל וטימין בתוספת תפו"א מנה מאוד מיוחדת עם טעמים וריחות משכרים

מאת: שף יעקב עוף בקדרה11/09/109614 צפיות
תבשיל מרוקני כמו אצל אמא

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported