חפש מתכונים:       
שלום אורח
08.02.2012
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

בצק סוכר

מאת: טל כץ שונות10/03/20091815 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   יותר משלוש שעות
מתאים ל:   20 מנות
 
רכיבי המתכון:

500 גרם אבקת סוכר
2 כפיות אבקת ג'לטין
2 כפות מים
1/4 כוס גלוקוזה (או סירופ תירס)
1 כפית גליצרין
2 כפות שמן



אופן ההכנה:

ממיסים את אבקת הג'לטין במים.מחממים את הגלוקוזה ומוסיפים לתערובת הג'לטין והמים.מוסיפים גליצרין ושמן ובוחשים. יוצרים גומה בתוך אבקת הסוכר, שופכים את התערובת פנימה ולשים עד לקבלת בצק (ניתן להשתמש במיקסר).מאחסנים בשקית אטומה במקום קריר וחשוך עד שבוע.לפני השימוש לשים על אבקת סוכר עד לקבלת מרקם נוח לעבודה.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

סטודיו שוגה,

סטודיו לעיצוב עוגות בבצק סוכר

09-7422898

www.shooga.co.il

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת טל כץ

מאת: טל כץ שונות10/03/091761 צפיות
עוגיות טעימות שבשילוב הקישוטים הופכות כל ארוע לחגיגה!

מאת: טל כץ עוגות ועוגיות - שונות10/03/098651 צפיות
עוגת קינמון משובחת עשירה באגוזים.

מאת: טל כץ עוגת שוקולד10/03/095404 צפיות
עוגה בחושה, קלה להכנה, פרווה וטעימה מאוד, מתאימה לציפויי בבצק סוכר.

מתכונים נוספים בנושא שונות

מאת: שף יעקב שונות14/10/11212 צפיות
מתכון לקניידלך לכמות של 25 יחידות אווריריים ונימוחים

מאת: שף יעקב שונות14/10/11179 צפיות
מנה בהשראת המטבח הסיני. מומלץ בחום.

מאת: שף יעקב שונות14/10/11282 צפיות
מנת פתיחה או נשנוש לערב.

מאת: lemon3.co.ilשונות06/06/11482 צפיות
אגוזים מסוכרים בדבש, תוספת לעוגות עוגיות, וגרנולה של בוקר. וכל דבר שתרצו להמתיק בקרנציות.

מאת: מתכון לשקשוקהשונות16/02/11846 צפיות
מתכון פשוט וקל לטחינה ירוקה תוצרת בית.יכולה להיות תוספת לכל ארוחה או בתור מנה בפני עצמה (טחינה, שמן זית, חלה טרייה) פשוט חלומי.

מאת: שף יעקב שונות14/09/10909 צפיות
להכין גרנולה זה מאוד קל בעיקר ללא הסוכרים ותוספת השמנים העודפים

מאת: שף יעקב שונות30/08/101119 צפיות
מנת קינוח מיוחדת לחג

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported