חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.07.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

צלעות (סטייק) אנטריקוט בתוספת פטריות

מאת: שף יעקב אומצות23/07/20113546 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

4 צלעות סטייק אנטריקוט במשקל של 400 ג"ר כל אחד
1 סלסלת פטריות פורטובלו פרוסה
1 סלסלת פטריות שיטאקי פרוסה
3 שיני שום כתוש
200 ג"ר חמאה
3 כפות שמן
1 שמנת מתוקה
1/2 כוס יין אדום
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס גס



אופן ההכנה:

לחמם במחבת את השמן והחמאה ולהכניס 2 סטייקים בכל סיבוב. לטגן בכל צד כ-5 דק'. להעביר את הסטייקים לתבנית אפייה ולאפות בחום של 200 מעלות כ-10 דק'. במחבת עם החמאה להוסיף את הפטריות ולטגן עד השחמה, להוסיף את השום והתבלינים ולערבב, להוסיף את היין ולבשל כ-3 דק'. להוסיף את השמנת, לערבב ולבשל עד הסמכה. לסדר בצלחות את הסטייקים, להוסיף מן הפטריות לכל צלחת ולצקת מהרוטב על בסטייקים ולהגיש. בתיאבון

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134148 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134673 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134692 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128132 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124093 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123724 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125805 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא אומצות

מאת: misterniceאומצות05/12/122250 צפיות
אומצות במרינדת תפוזים בזיליקום וצילי

מאת: אדום-אדוםאומצות15/04/104323 צפיות
ניתן ומומלץ להכין גם מנתחים סינטה (סירליון), שייטל (RUMP)


מאת: רונן חואן רזניקאומצות03/03/092552 צפיות
אסקלופ פילה במילוי שינקן רוקפור ודוקסל כמהין וצנוברים

מאת: רז ממרודאומצות24/02/093193 צפיות
קיטרינג אסאדו בוצ'ר מספקים שירותי קייטרינג וניהול אירועים בפריסה כלל ארצית. ניסיון עשיר בעריכת כל סוגי האירועים חתונות,בריתות, בר\ת מצווה, שבתות חתן, אירועים בטבע , מסיבות ימי הולדת, אירועים בבתים פרטיים, אירועים בחברות , אירועי קייטרינג לגיוסי כספים וכו...

מאת: עורכת דין דנה תדמוראומצות11/02/093066 צפיות
פסטת צלפים זית ועגביות - פסטה טעימה וגדושה בטעמים וריחות

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported