חפש מתכונים:       
שלום אורח
14.10.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

צלי בשר בקר ברוטב פטריות

מאת: חגית נועםבשר - שונות25/08/201111577 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   שעתיים עד שלוש
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

נתח שלם של כתף או פילה מדומה
1 בצל גדול חתוך לקוביות
1 קופסת פיטריות חתוכות
2 כפות מרק פטריות
פלפל שחור
שמן



אופן ההכנה:

יש להתחיל להכין את הצלי יום לפני. בוחרים סיר שהבשר נכנס אליו בנוחיות. שמים שמן ועליו את הבשר ומטגנים את הנתח מכל הצדדים. ממלאים מיים עד גובה הצלי ומבשלים שעתיים וחצי. מוסיפים מיים בזמן הבישול לפי הצורך. מקררים לילה במקרר. למחרת מוציאים את הבשר מהסיר וחותכים לפרוסות דקות בעובי של סנטימטר עד סנטימר וחצי בערך.שמים בסיר מעט שמן,עליו את הבצל ואת הבשר ומטגנים יחד, הופכים את הבשר כדי שיושחם מעט גם מהצד השני. על הבשר שופכים את תכולת קופסת הפטריות,שמים מיים עד גובה הבשר ומרתיחים, מתבלים,מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעתיים וחצי עד שהבשר נהיה רך כמו חמאה.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

חגית נועם - ושיהיה בתיאבון!

אהבתי העיקרית היא כמובן בישול, אבל אני גם נהנת בקריירה שלי כמעצבת גינות, עיצוב דשא סינטטי לבית ולגן ועוד.

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת חגית נועם

מאת: חגית נועםתפוחי אדמה מאודים09/10/113257 צפיות
לפרוס את התפו"א לפרוסות- לא דק ולא עבה. ולשים אותם בצורתם השלמה בתוך הקופסא.

מאת: חגית נועםאוכל מקסיקני09/10/113696 צפיות
לערבב את הביצים עם 3 כפות מים על מנת ליצור מרקם אוורירילהכניס את החמאה למחבת ולחכות

מאת: חגית נועםיום העצמאות09/10/112520 צפיות
כשהוא משחים להוסיף עליו מעט מלח מעט פלפל שחור ומעט

מאת: חגית נועםבשר טחון09/10/115565 צפיות
תפו"א-מקלפים תפו"א חוצים לשניים ומוציאים את הליבה.

מאת: חגית נועםגלידות09/10/112221 צפיות
לחצות את גבעול הוניל ולהוציא את הזרעים מבפנים ולהכניס אותם לקערה. להוסיף לקערה את השמנת המתוקה והסוכר ולערבב היטב עד שהס

מאת: חגית נועםרוטב לדגים27/09/1110669 צפיות
הכינו את הדג כל אחד לפי הרגלו.רוטב לתיבול הדג ליפני האפיה.

מאת: חגית נועםתוספות - שונות27/09/113135 צפיות
שקשוקה טעימה פשוטה וקלה להכנה.

מתכונים נוספים בנושא בשר - שונות

מאת: חוויה בטעמיםבשר - שונות28/01/142745 צפיות
מתכון פשוט להכנת ספריבס טלה משובח בתנור

מאת: שף יעקב בשר - שונות31/12/113780 צפיות
מנה אסייתית לבקר וחצילים חריף המשלב שוב את חוכמת המתבח האסייתי

מאת: שף יעקב בשר - שונות30/11/112782 צפיות
מנה מאוד מרשימה של בצק עלים במילוי פטריות בצל מטוגן ופילה עגל און בקר

מאת: שף יעקב בשר - שונות22/08/113317 צפיות
זהוי מנה המשלבת טכניקת טיגון מהמטבח האסייתי

מאת: lemon3.co.ilבשר - שונות06/06/112867 צפיות
במתכון המקורי אוכלים את צלעות הכבש עם רוטב יוגורט, במידה ואתם שומרים כשרות, אתם יכולים לוותר על רוטב היוגורט נענע...גם ככה הוא יהיה טעים.

מאת: lemon3.co.ilבשר - שונות05/06/113190 צפיות
מישרה (מרינדה) לימון לבשר כבש וצלעות בעיקר, מבטיח לשדרג לכם את מנת הבשר הידועה והמוכרת, לא תוכלו לוותר על עסיסיות הבשר הצלוי, אחרי מרינדה שכזאת.


 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported