חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.08.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

נקניקיות צ׳וריסוס להכנה בבית לצלייה על גריל

מאת: שף יעקב בשר טחון04/05/20116242 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   עד חצי שעה
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

1/2 ק״ג בשר בקר צלעות
1/2 ק״ג בשר כבש
1/4 ק״ג שומן כבש
1/2 כוס יין אדום יבש
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית גרגרי כוסברה
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 כפית אבקת שום
1/4 כפית טימין
1/4 כפית סוכר
ניתן להשיג את המעיים בבית חרושת לכל ברחוב אילת בת״א
ובבית חרושת זילבר ברחוב גזאל בחיפה



אופן ההכנה:

במטחנת בשר לטחון גס את הבשרים בעזרת סכין לחתוך את השומן לקוביות קטנות להכניס את כל המצרכים לקערה לערבב היטב לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר ל-3 שעות, לאחר מכן להכין את מכונת הטחינה עם שרוול לנקניקיות להעלות את המעיים על השרוול ולהפעיל את מכונת הטחינה להזריק את התערובת למעיים לסובב מספר סיבובים כל -12 ס״מ ולקשור את הקצוות להכניס למקרר עוד שעתיים ולאחר מכן אפשר לצלות על גריל או במחבת ,אפשרות נוספת אפשר להקפיא במצב טרי ולהשתמש מתי שרוצים.

בתאבון

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134163 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134689 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134710 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128150 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124111 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123737 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125824 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא בשר טחון

מאת: אמיר רוזןבשר טחון03/06/124975 צפיות
מי לא אוהב סלרי??אחרי הצבעה רבת משתתפים, הוחלט לנסות להחליף את הפטרוזיליה מקציצות הבקר ב... סלרי. התוצאה,.. טעים טעים.

מאת: שף יעקב בשר טחון04/12/113464 צפיות
מנת קציצות בתיבול נקניקיות מרגז ברוטב שקשוקה חצילים מעדן ששווה לנסות

מאת: חגית נועםבשר טחון09/10/115540 צפיות
תפו"א-מקלפים תפו"א חוצים לשניים ומוציאים את הליבה.

מאת: ליז עוזיאלבשר טחון24/08/115122 צפיות
אין שישי בלי התחתיות הללו , מלוות באורז לבן

מאת: שף יעקב בשר טחון04/05/114811 צפיות
נקניקיות מבושלות להכנה בבית לא תוספות של מלחים פוספטים ועוד דברים טובים כך כל בני המשפחה יכולים להינות ממוצר טבעי ובעיקר טעים

מאת: גילי פארבשר טחון07/04/115151 צפיות
מתכון לבולונז מעולה!

מאת: שף יעקב בשר טחון12/03/117878 צפיות
מנת קציצות בשר בקר מתובלות בסגנון אסייתי

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported