חפש מתכונים:       
שלום אורח
22.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

רוטב פטריות קטיפתי

מאת: שף יעקב מטבלים03/12/20116032 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

2 סלסלות פטריות שמפניון
1 בצל גדול קצוץ
2 כפות קמח
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפיץ מלח
1 כפית אבקת מרק פטריות או עוף
5 כפות שמן



אופן ההכנה:

לחמם את השמן במחבת ולטגן את הבצל והפטריות עד השחמה, להוסיף את התבלינים והקמח ולערבב היטב עד שהקמח מתמוסס, להוסיף כוס מים ולערבב עד שהרוטב נפתח, להוסיף עוד כוס מים ושוב לערבב כך עד שמתקבל רוטב קטיפתי, להגיש לצד מנה בשרית או בתוספת למאפה בצק ובשר או קורקבנים.

אם לאחר שני כוסות המים עדיין הרוטב סמיך אז להוסיף עוד חצי כוס מים

בתאבון

 

תגיות המתכון: רוטב פטריות קטיפתי


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134216 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134753 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134765 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128204 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124172 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123788 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125875 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מטבלים

מאת: lemon3.co.ilמטבלים08/06/122834 צפיות
מתכון להכנת מתבל מיונז אנשובי, למגשי ירקות או לכל מנה שמצריכה רוטב טעים לצידה. פשוט וקל להכנה לאירוח חברים ומשפחה באירועים.

מאת: lemon3.co.ilמטבלים18/07/113747 צפיות
רוטב טריאקי למרינדת בשר, עוף, ופטריות. את רוטב הטריאקי השאלנו מהמזרח, ולרוב יותר מוכר לנו מהמסעדות שמגישות פטריות מוקפצות, או ירקות מוקפצים, משתמשים ברוטב הטריאקי.הבאתי לכם מתכון שישדרג לכם כל מנת בשר או ירקות, אני אישית אוהב את הניחוח והארומה של הרוטב הזה, אני מכין אותו בבית, אבל זהו תהליך ארוך, ולא לכולם יש את הסבלנות, לכן תוכלו ללכת על הרוטב הקנוי, אשר נותן מענה מצוין (במידה וקניתם רוטב איכותי) למתכון המעולה הזה.

מאת: lemon3.co.ilמטבלים18/07/113893 צפיות
כמו במיטב המסעדות, רוטב יין אדום ובצל, מצוין להוספה על נתחי בשר ועוף, ואפילו אורז.

מאת: lemon3.co.ilמטבלים18/07/112955 צפיות
רוטב רוטטוי למשרה ומרינדת בשר ובמיוחד לצלעות כבש או בקר, משדרג ומעצים את נתחי הבשר למרקם רך וטעים מאוד.

מאת: lemon3.co.ilמטבלים18/07/112418 צפיות
מרינדה ניו יורק סטייל, לאוהבי הבשר הפיקנטי. הפלפל השחור בריא ובעל יכולות ניקוי וחילוף חומרים (ומגביר און במיוחד לגברים)

מאת: lemon3.co.ilמטבלים18/07/111991 צפיות
מרינדת מרווה אורגנית ויין אדום לבשר ועוף, קל ופשוט הכנה.לשדרוג והעצמה של נתחי הבשר והעוף.

מאת: lemon3.co.ilמטבלים27/06/112036 צפיות
מרינדה לעוף בעיקר (גם הבשר יוצא מצוין) מיין לבן ותפוז, מתכון קייצי, מרענן, ומחדש בטעמים. קל ומהיר הכנה.

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported