חפש מתכונים:       
שלום אורח
26.03.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מותן (סינטה) חזיר בציפוי דבש ושלוש סוגי פלפל וגרגרי חרדל

מאת: שף יעקב בשר חזיר20/01/20124537 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

2 ק"ג נתח שלם של מותן חזיר (סינטה) עם מעט שומן מעל
2 כפות דבש
1 כף גרגרי פלפל אדום
1 כף גרגרי פלפל שחור
1/2 כפית צ'ילי גרוס
לגרוס את שלושת סוגי הפלפלים יחד לתערובת הפלפלים צריכים להיות גרוסים גס
1 כף גרגרי חרדל
1 כפית אבקת שום
1 כפית מלח



אופן ההכנה:

למרוח את נתח הבשר בדבש סביב, להוסיף לפלפלים את גרגרי החרדל השום והמלח לערבב ולצפות את הנתח סביב, לחמם תנור ל-160 מעלות ולאפות את הבשר  55 דקות, להוציא מהתנור לתת לבשר לנוח כ-10 דקות לפני שפורסים ומגישים.

בתאבון.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134075 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134591 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134607 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128067 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124017 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123664 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125724 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא בשר חזיר

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124017 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב בשר חזיר15/01/124015 צפיות
מנת ספריפס אפוייה בתנור כשלאחר אפייתה יוצאת נימוכה, הבשר סופג את הטעמים ושילוב הטעמים עם המתיקות שבטריאקי מביאה את הנתח לשיאי טעם חדשים

מאת: שף יעקב בשר חזיר07/04/104280 צפיות
ספריפס על האש בסגנון אסיאתי

מאת: שף יעקב בשר חזיר20/03/104889 צפיות
מנה קלה להכנה ומאוד טעימה מומלץ ביותר

מאת: שף יעקב בשר חזיר16/03/105360 צפיות
תבשיל בסגנון רומני מאוד טעים

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported