חפש מתכונים:       
שלום אורח
21.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

טארט גבינות וחרדל דיז'ון

מאת: שף יעקב טארט06/02/20121964 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

להכנת הבצק :(2 תחתיות)
2 כוסות קמח
קורט מלח
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כוס מים
למלית:(לתחתית אחת)
1 כף גדוש חרדל דיז'ון גרגרים
2 כפות גבינת שמנת
100 גרם גבינת קשקבל או פרמיזן מגורדת
1/2 כפית טימין
1/2 כפית מלח
2 עגבניות פרוסות



אופן ההכנה:

להכנת הבצק:

להכניס לקערה את הקמח המלח והחמאה הקרה וללוש, להוסיף את המים ולהמשיך ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש, ליצור גליל מהבצק לחתוך ל-2 לשטח מעט ולסגור בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה, לאחר מכן להוציא את הבצק ולרדד לעלה בעובי של כחצי ס"מ מעל דף אפיה, למרוח מעל הבצק את תערובת הגבינה והחרדל ומעל לפזר את הגבינה המגורד, מעל לסדר סביב את פרוסות העגבניה ולתבל במלח וטימין, לאפות בתנור בחום של -180 מעלות כ-25 דקות להוציא ולהגיש.

בתאבון.

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134182 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134708 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134726 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128165 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124126 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123753 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125843 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא טארט

מאת: ריצ' קצפת - Rich'sטארט26/10/111503 צפיות
טארט עם אגסים מבושלים ביין ובתבלינים משכרים

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported