חפש מתכונים:       
שלום אורח
16.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

למכירה מופלטה מרוקאית מקורית.ועוגות לחינות ולכול אירוע

רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   20 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק"ג קמח

1 כפית גדושה מלח

3 כוסות מים

כוס שמן לשימון

חמאה ודבש, להגשה



אופן ההכנה:

 מערבבים את הקמח והמלח.

 מוסיפים את המים ולשים במשך 3 דקות עד לקבלת בצק אחיד ורך.

 יוצרים  עיגולים בגודל כדור טניס קטן ומניחים בתבנית ..מומלץ לשמן כול כדור

  ומשאירים בטמפ' החדר במשך  25 דקות לפחות

 מחממים מחבת על להבה בינונית.

על משטח משומן  פותחים כל אחד מהכדורים ויוצרים עיגולים שטוחים דקים ועדינים.

 מניחים את העיגול הראשון שפרסתם כקוטר המחבת   על המחבת לצקת  טיפונת  שמן  ראשוני על המחבת ומחכים עד להזהבה.

 הופכים את הבצק לצד השני ומיד מניחים עליו עיגול בצק נוסף.

 ממתינים כחצי דקה והופכים את שני העיגולים יחדיו - כך שעיגול הבצק החדש יפנה כלפי מטה.
 מניחים עיגול בצק נוסף  ממתינים חצי דקה, והופכים את הערמה בשנית.עד לכ30 יח מוציאים ושוב תהליך מחדש

מורחים מעט חמאה ודבש וזה כול הסיפור

 

 

תגיות המתכון: מופלטה כ45 יח


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

סלט אליפות בגן האירועים המפואר שאני עובדדרישה ללא סוף מדהים האורחים פעורי פה וטעם

מתכונים נוספים בנושא פסח

מאת: נועםפסח27/03/131844 צפיות
חרוסת אפגניסתנית טעימה ומתוקה ובריאה, מקורית על בסיס תמרים ואגוזים.המתכון עבר מדור לדור ועכשיו מופץ לרבים...בתאבון!


מאת: שף יעקב פסח05/04/113488 צפיות
מחסור מצוקתי בבצקים מניב מתכונים מצוינים וחלופות מפתיעות

מאת: שף יעקב פסח05/04/115172 צפיות
מנה שנוצרה בגלל מגבלות החג לדפי לזניה יוצא מצוין ומפתיע

מאת: חנה טובהפסח21/03/104387 צפיות
מתכון מעולה ללחמניות לפסח, 20 דקות, והלחמניות מוכנות.

מאת: idoB1978פסח16/03/104378 צפיות
שילוב מנצח של בטטה ותפו"א

מאת: מופלטה חמהפסח13/04/0915713 צפיות
מופלטה למימונה בכמות שתספיק לכל החוגגים והצוהלים את צאת חג הפסח - המימונה!מופלטה הינה מנהג רב שנים של העדה המרוקאית. מכינים מופלטות באסרו חג שכפי שנאמר יש לחגוג בארוחה ענקית ורבת סועדים בצאת החג.את המופלטה מכינים מקמח שנקנה בצאת החג - זוהי מופלטה כשרה!

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported