חפש מתכונים:       
שלום אורח
05.11.2024
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

לזניה בשרית מיוחדת לפסח

מאת: שף יעקב פסח05/04/20117298 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

לתבנית חד פעמית גדולה
בין -18 ל -20 מצות
לרוטב:
8 עגבניות בשלות וקלופות
או שתיי קופסאות שימורי עגבניות קלופות תמר
1 בצל גדול קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
6 שיני שום כתוש
1 זר פטרוזיליה קצוצה
500 גרם בשר בקר טחון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית אורגנו
1/2 כפית סוכר
1/4 כוס שמן זית
3 כוסות מים



אופן ההכנה:

לחמם במחבת את השמן ולהכניס את הבצל והפלפלים ולטגן עד שמתרככים ,להוסיף את הבשר הטחון ולבשל תוך כדי ערבוב עד שמשנה צבעו לאפור, להוסיף את העגבניות והשום ולהמשיך לטגן עד שהעגבניות מתרככות להוסיף -3 כוסות מים את התבלינים לערבב ולבשל עוד כחמש דקות ,לכבות את האש ולטחון את הרוטב לרוטב חלק ,להוסיף את הפטרוזיליה ולערבב. עכשיו בניית הלזניה מסדרים בתחתית התבנית מצות בזוגות עד לכיסוי כל התבנית ויוצקים בעזרת מצקת מהרוטב בנדיבות חוזרים על הפעולה עוד פעמיים ומכסים ברוטב מעל ,לכיסוי מוחלט מכסים בנייר כסף את התבנית ואופים בתנור מחומם מראש בחום של -180 מעלות כ - 40 דקות מורידים את נייר הכסף ואופים עוד -10 דקות מוציאים מהתנור ונותנים ללזניה לנוח לפני הפריסה כ-10 דקות בתאבון

 

תגיות המתכון: לזניית מצות בשרית


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/135758 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/136222 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/136216 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/129665 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/126024 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/125111 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/129569 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא פסח

כמידי שנה כבר כ2 עשורים ממשיכים במסורת להזמנות ומשלוחיםדויד0547997478

מאת: נועםפסח27/03/132921 צפיות
חרוסת אפגניסתנית טעימה ומתוקה ובריאה, מקורית על בסיס תמרים ואגוזים.המתכון עבר מדור לדור ועכשיו מופץ לרבים...בתאבון!


מאת: שף יעקב פסח05/04/114360 צפיות
מחסור מצוקתי בבצקים מניב מתכונים מצוינים וחלופות מפתיעות

להזמנות מופלטה מרוקאית מקורית 80 שח לקילו משלוח עד הבית 0547997478

מאת: חנה טובהפסח21/03/105401 צפיות
מתכון מעולה ללחמניות לפסח, 20 דקות, והלחמניות מוכנות.

מאת: idoB1978פסח16/03/105273 צפיות
שילוב מנצח של בטטה ותפו"א

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported