חפש מתכונים:       
שלום אורח
17.11.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

לזניה בשרית מיוחדת לפסח

מאת: שף יעקב פסח05/04/20115172 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

לתבנית חד פעמית גדולה
בין -18 ל -20 מצות
לרוטב:
8 עגבניות בשלות וקלופות
או שתיי קופסאות שימורי עגבניות קלופות תמר
1 בצל גדול קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
6 שיני שום כתוש
1 זר פטרוזיליה קצוצה
500 גרם בשר בקר טחון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית אורגנו
1/2 כפית סוכר
1/4 כוס שמן זית
3 כוסות מים



אופן ההכנה:

לחמם במחבת את השמן ולהכניס את הבצל והפלפלים ולטגן עד שמתרככים ,להוסיף את הבשר הטחון ולבשל תוך כדי ערבוב עד שמשנה צבעו לאפור, להוסיף את העגבניות והשום ולהמשיך לטגן עד שהעגבניות מתרככות להוסיף -3 כוסות מים את התבלינים לערבב ולבשל עוד כחמש דקות ,לכבות את האש ולטחון את הרוטב לרוטב חלק ,להוסיף את הפטרוזיליה ולערבב. עכשיו בניית הלזניה מסדרים בתחתית התבנית מצות בזוגות עד לכיסוי כל התבנית ויוצקים בעזרת מצקת מהרוטב בנדיבות חוזרים על הפעולה עוד פעמיים ומכסים ברוטב מעל ,לכיסוי מוחלט מכסים בנייר כסף את התבנית ואופים בתנור מחומם מראש בחום של -180 מעלות כ - 40 דקות מורידים את נייר הכסף ואופים עוד -10 דקות מוציאים מהתנור ונותנים ללזניה לנוח לפני הפריסה כ-10 דקות בתאבון

 

תגיות המתכון: לזניית מצות בשרית


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134214 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134750 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134761 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128202 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124167 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123784 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125873 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא פסח

מאת: נועםפסח27/03/131844 צפיות
חרוסת אפגניסתנית טעימה ומתוקה ובריאה, מקורית על בסיס תמרים ואגוזים.המתכון עבר מדור לדור ועכשיו מופץ לרבים...בתאבון!


מאת: שף יעקב פסח05/04/113489 צפיות
מחסור מצוקתי בבצקים מניב מתכונים מצוינים וחלופות מפתיעות

להזמנות מופלטה מרוקאית מקורית 80 שח לקילו משלוח עד הבית 0547997478

מאת: חנה טובהפסח21/03/104388 צפיות
מתכון מעולה ללחמניות לפסח, 20 דקות, והלחמניות מוכנות.

מאת: idoB1978פסח16/03/104379 צפיות
שילוב מנצח של בטטה ותפו"א

מאת: מופלטה חמהפסח13/04/0915714 צפיות
מופלטה למימונה בכמות שתספיק לכל החוגגים והצוהלים את צאת חג הפסח - המימונה!מופלטה הינה מנהג רב שנים של העדה המרוקאית. מכינים מופלטות באסרו חג שכפי שנאמר יש לחגוג בארוחה ענקית ורבת סועדים בצאת החג.את המופלטה מכינים מקמח שנקנה בצאת החג - זוהי מופלטה כשרה!

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported