חפש מתכונים:       
שלום אורח
11.04.2021
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

סינטה טלה ברוטב תאנים

מאת: אקסיוםתבשיל בשר28/02/20095097 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

מתכון לחמישה סועדים:

5 פרוסות סינטה טלה.
לרוטב:
כפית שום כתוש
5 בצלים סגולים קצוצים דק
חצי כוס תאנים שלמים
בקבוק יין
כפית אגוז מוסקט
שתי כפות דבש
גבעול רוזמרין
3 כוסות ציר מרק עוף
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כוס שמן זית



אופן ההכנה:

להכנת הרוטב:

מטגנים את הבצלים בשמן הזית עד שהם בצבע שקוף מוסיפים את התאנים ואת האגוז מוסקט מבשלים כ- 10 דקות על אש בינונית מוסיפים את הדבש והיין בהדרגה ומבשלים על אש גבוהה עד לצמצום הנוזלי, מוסיפים בהדרגה את ציר העוף ומחכים כ 30 דקות על אש קטנה עד שהתערובת הופכת סמיכה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

על מחבת כבדה צולים את הסינטה עד השחמה ומעבירים לצלחת הגשה מעל הכול יוצקים את הרוטב.

בתאבון!!!

 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת אקסיום

מאת: אקסיוםבשר - שונות23/11/094189 צפיות
ברצוני להציג בפניכם מתכון מדהים, טעים בצורה בלתי רגילה, קליל להכנה ובעל טעם בלתי נשכח

מאת: אקסיוםלחם26/10/0914168 צפיות
מתכון נהדר לארוחת בוקר מושלמת ועשירה של פרנץ' טוסט צרפתי נהדר

מאת: אקסיוםעוגות פרווה13/09/0917352 צפיות
הפתרון האולטימטיבי לקינוח לאחר ארוחה בשרית וטעימה. מאפינס שוקולד מענג בציפוי סמיך של ריבת חלב מדהימה. נסו ותהנו סופר מומלץ

מאת: אקסיוםפסטות - שונות25/08/0913084 צפיות
מתכון מיוחד ביותר שעובר אצלינו בירושה, אותו המציאה סבתא לורנזה האיטלקיה, שהכינה אוכל איטלקי משובח.נסו ולא תצטערו

מאת: אקסיוםחג ומועד - שונות13/04/097899 צפיות
מתכון מסורתי למופלטה שעובר אצלינו במשפחה מדור לדור , מומלץ מאוד תהנו ותנסו - חג שמח

מאת: אקסיוםבטטה07/04/0937416 צפיות
תוספת מדהימה לבשר או לעוףקלה להכנה וטעימה בצורה בלתי רגילה

מאת: אקסיוםתה07/04/096991 צפיות
לפני מס שנים טיילתי בהדו אחד הדברים הזכורים לי ביותר זה משקה שג'ינג'ר שהיינו שותים כל יוםאתם חייבים לנסות.... מדהים.

מתכונים נוספים בנושא תבשיל בשר

מאת: שף יעקב תבשיל בשר04/01/126543 צפיות
תבשיל מדהים בטעמו של לב בקר מומלץ בחום

מאת: טבחכםתבשיל בשר14/11/115890 צפיות
ההודו האדום הינו מזון חיוני ובריא, רבים אינם אוכלים ממנו משום שטעמו אותו...להלן מתכון פשוט וקל להכנה שמבטיח לכם שתתחילו לאהוב את ההודו !!!

מאת: שף יעקב תבשיל בשר18/03/117453 צפיות
מנה עיקרית מאוד מרשימה, טעימה וחגיגית

מאת: שף יעקב תבשיל בשר22/02/115890 צפיות
בשבתות חורפיות וקרות כאשר אין חשק להתאמץ יותר מידי הפתרון האולטימטיבי צלחת צ'ולנט חמה ומהבילה בתוספת קשקע וחמוצים ביתיים אין אין על המנה הזו

מאת: רות זלמתיתבשיל בשר28/01/114134 צפיות
הכנתי קוסקוס לשבת, ורציתי לשתף איתכם את המתכון הזה.יש לו טעם מיוחד ומאוד עדין.מתכון מעוד יעיל כשאתם רוצים להזמין הרבה אנשים.....

מאת: שף יעקב תבשיל בשר25/12/105245 צפיות
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור

מאת: שף יעקב תבשיל בשר22/11/104121 צפיות
תבשיל בשר ושעועית אדומה בתוספת חזה אווז - מעדן מנצח

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported