חפש מתכונים:       
שלום אורח
17.01.2022
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

חזה עוף ממולא כבד ופיטריות ברוטב

מאת: שף יעקב חזה עוף08/05/20108984 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   4 מנות
 
רכיבי המתכון:

2 חזות עוף חצויים לשניים ובכל עונה ליצור כיס למילוי(לבקש מהקצב להכין את הכיס למילוי)
למילוי ולרוטב;
3 בצלים קצוצים דק ומטוגנים עד השחמה
1 סלסלת פיטריות שמפניון פרוסות ומטוגנות
1 כפית אבקת מרק עוף
2 כבדי עוף חתוכים לקוביות קטנות
1 כף צנוברים
1 כף פירורי לחם
2\1 כפית מלח
2\1 כפית פלפל שחור
1 כוס מים
לטיגון;
1 כוס שמן
2 ביצים טרופות
2 כוסות פירורי לחם זהב



אופן ההכנה:

במחבת לטגן את הפיטריות והבצל להוסיף לשתי דקות אחרונות של הטיגון את הצנוברים לכבות את האש. להפריש כחצי מכמות התערובת לכלי נפרד ולהוסיף את פירורי הלחם ולצנן. לאחר הצנון להוסיף את הכבד לתבל במלח ופלפל שחור. ולמלא את חזות העוף לטבול את החזות בביצה ובפירורי לחם ולטגן כמו שניצל לאחר הטיגון להעביר את חזות העוף לאפיה בתנור ל-5 דקות על חום גבוה. אל  החלק השני של המילוי להוסיף את המים ולהביא לרתיחה להוסיף את מרק העוף ולבשל כשתי דקות. לטחון את התערובת לרוטב חלק. לסדר בצלחת את חזה העוף ומעל לצקת את הרוטב

בתאבון

 

תגיות המתכון: חזה עוף ממולא


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134809 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/135390 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/135403 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128842 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124953 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/124337 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/127264 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא חזה עוף

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128842 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב חזה עוף15/12/113660 צפיות
מתכון שמדגיש את טעם הסלק ונותן לו כבוד במטבח

מאת: שף יעקב חזה עוף21/11/119700 צפיות
מנה מהמטבח ההודי אחת המנות הכי טעימות של המטבח ההודי העוף מקבל צבע אדום עמוק משגע וטעם שמפתיע את החך מומלץ להכין את המנה קלה מאוד להכנה

מאת: שף יעקב חזה עוף02/02/119872 צפיות
מנה המשלבת בין מזרח למערב

חזה עוף בריבת בצלתנסו ...טעם מעל כולם

חזה עוך עים ניכוכות ונוכחות של הטבע תנסו......................

חזה עוף בדבש ואוווווו.................

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported