חפש מתכונים:       
שלום אורח
26.04.2024
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוגת יוגורט ותפוזים

מאת: yaffapr |  עוגות ועוגיות - שונות |  25/04/2010 |  3979 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   מהיר
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

חומרים:

3 כוסות קמח תופח, כף קורנפלור, 100 גר' טוב טעם, 2 גביעי יוגורט טרה, 3 ביצים, כוס וחצי אבקת סוכר, 100 גר' חמאת טרה מומסת (80 גר' לעוגה, 20 גר' לשימון התבניות), 2 כפות גרדת תפוז.

חומרים לסירופ:

חצי כוס מיץ תפוזים, רבע כוס סוכר, כוס מים.



אופן ההכנה:

אופן הכנת הסירופ:

מחממים את כל החומרים תוך בחישה תמידית עד שהסוכר נמס.

לקישוט:

כפית יוגורט טרה לכל פרוסה

אופן הכנת העוגה:

  1. מערבבים בקערה את הביצים, יוגורט, טוב טעם, אבקת סוכר וגרדת התפוז.
  2. מוסיפים לקערה את החמאה והקורנפלור, מערבבים היטב.
  3. מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד קבלת מסה (קצת נוזלית) אחידה.
  4. משמנים תבניות אנגליות במעט חמאה מומסת.
  5. יוצקים את המסה לתבניות (שליש גובה עד חצי גובה) ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ- 180 מעלות למשך כ- 50 דקות (לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה)
  6. מוציאים את העוגות מהתנור ויוצקים עליהן את הסירופ ומצננים.
  7. פורסים ומגישים בליווי כפית יוגורט לכל פרוסה (על הפרוסה).

המלצת השף:

  • להוסיף לעוגה שקדים טחונים (במקום חלק מהקמח)
  • להגיש את הפרוסות עם היוגורט בליווי פילטים של תפוזים ו/או אגוזים קלויים
  • להגיש בליווי כוס לרוויה

 

בתיאבון

ברק חורש

שף חברת טרה
 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:
  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת yaffapr

מאת: yaffapr |  גבינות - שונות |  30/06/10 |  4482 צפיות
ערכים תזונתיים למנה – 2 קציצות :אנרגיה – כ- 225 קק"לשומן –כ- 13 גרם ( כולל שמן טיגון )שומן רווי – 3 גרםכולסטרול – 121 מ"גחלבון : כ- 15 גרםפחמימות – כ- 11 גרםסיבים תזונתיים – כ- 2 גרםסידן – כ- *170מ"ג = 17% קצובה יומית לסידן למבוגרברזל – כ- 3.8 מ"ג * חלק מהסידן בתרד אינו ספיג בגלל אוקסלטים

מאת: yaffapr |  גבינות צאן |  20/06/10 |  3317 צפיות
– שף ברק חי חורשמתכון ל – 6 אנשים

מאת: yaffapr |  מוס שוקולד |  16/06/10 |  5251 צפיות
מוס שוקולד שיכור בכוס שמפניה, באדיבות – סוגת מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"מצרכים ל- 6 מנות אישיות:3 ביציםחצי כוס סוכר דק דק חצי כפית תמצית ונילחצי כפית נס קפה נמסקורט מלחמיכל שמנת מתוקה350 גרם שוקולד מריר איכותיחצי כוס אלכוהול משובח לפי הטעם למשל- גרנד מרנייה, ברנדי, טריפל סק, אמרטו, אייריש קרים100 מ"ל שמנת מתוקהכף סוכר דק

מאת: yaffapr |  עוגות גבינה |  12/05/10 |  7545 צפיות
(2 בסיסים של עוגת טורט)

מאת: yaffapr |  עוגות גבינה |  12/05/10 |  5106 צפיות
(2 בסיסים של עוגת טורט)

מאת: yaffapr |  בלינצ'ס |  28/04/10 |  20567 צפיות
מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות באדיבות סוגת

מאת: yaffapr |  עוגות ועוגיות - שונות |  25/04/10 |  4034 צפיות
מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום) זמן הכנה: שעה ועשר דקות

מתכונים נוספים בנושא עוגות ועוגיות - שונות

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  עוגות ועוגיות - שונות |  09/10/12 |  4468 צפיות
עוגה לבנה, כמו של פעם, רכה וקלה מאד להכנה. כקינוח או סתם ככה עם הקפה

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  עוגות ועוגיות - שונות |  09/10/12 |  3221 צפיות
מתכון להכנת מאפינס עם חתיכות של אננס ואגוזי מלך קצוצים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  עוגות ועוגיות - שונות |  09/10/12 |  2970 צפיות
עוגה מאגסים משומרים ופרג על בסיס עוגיות אוריאו ואגוזים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  עוגות ועוגיות - שונות |  09/10/12 |  3615 צפיות
רולדה מבצק עם קקאו ואגוזים במילוי קרם מוקצף משובח ודובדבנים.

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  עוגות ועוגיות - שונות |  09/10/12 |  4158 צפיות
עוגת נפוליאון ידועה גם בשם קרם שניט (מגרמנית) או מיל-פיי, היא עשויה ממספר שכבות (בדרך כלל 3 שכבות) של בצק עלים אפוי ולעתים מקורמל עם מילוי בין השכבות.

מאת: חגית נועם |  עוגות ועוגיות - שונות |  25/08/11 |  4096 צפיות
עוגיות נהדרות בטעם חלבה, נימוחות ונמסות בפה, הסוד למרקם המיוחד טמון בהכנת בצק לח ובעיבוד מינימלי, ובנוסף, העוגיות לוקחות ממש כמה דקות להכנה.

מאת: הדס |  עוגות ועוגיות - שונות |  23/08/11 |  3336 צפיות
מתכון קלל להכנה טעים מאודד !

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported