חפש מתכונים:       
שלום אורח
22.09.2019
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מאפה בבצק עלים

מאת: שף יעקב פאי21/07/20103396 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

8 תבניות חד פעמיות אישיות
8 עיגולי בצק עלים לריפוד התבנית
8 עיגולי בצק עלים לכיסוי הפאי
למילוי:
6 כבדי עוף חתוכים לחתיכות קטנות
250 גרם טחול עוף
250 גרם פרגיות עוף חתוכות לחתיכות קטנות
2 בצלים גדולים חתוכים לחצאי ירח
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 ביצה טרופה
שומשום לקישוט



אופן ההכנה:

לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הפרגיות לטיגון  של כ-3 דקות ולהוסיף את הטחולים להמשך טיגון נוסף של 3 דקות ואח"כ להוסיף את הכבדים, להמשיך לטגן עוד כ-2 דקות לתבל לערבב ולכבות את האש, לצנן היטב את התערובת.

לרפד את התבניות האישיות בבצק העלים, לצקת מן התערובת לכל תבניות עד למילוי התבניות, לסגור את התבניות בעיגול הבצק ולחורר במרכזו חור לאדים, למרוח בביצה ולפזר מן השומשום, להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ולאפות כ-25 דקות או עד הזהבת הבצק.

בתאבון

 

תגיות המתכון: מאפה במילוי חלקי עוף


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134182 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134709 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134727 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128165 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124126 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123753 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125845 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא פאי

מאת: אופירפאי29/12/142000 צפיות
קראנץ שוקולד ללא גלוטן

מאת: משה אשלפאי27/04/104169 צפיות
פאי תפוחים אמריקאי, מתכון קל להכנה ביד או במעבד מזון - טעים מאוד מאוד, וטריק בשביל המרקם...

מאת: עינת צורפאי30/12/094621 צפיות
פאי פרג מדהים.מתאים לתבנית פאי בקוטר 28 ס"מ

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported