חפש מתכונים:       
שלום אורח
24.01.2020
 
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

עוגת פרגיות עם אורז עדשים ובצל מטוגן

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות22/02/20114402 צפיות שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   שעה עד שעתיים
מתאים ל:   5 מנות
 
רכיבי המתכון:

1 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות
2 כוסות אורז
250 גרם עדשים ירוקות
5 בצלים פרוסים לחצאי ירח
50 גרם צנוברים
50 גרם צימוקים
1/3 כוס שמן קנולה
1 כף מלח
1 כפית פלפל לבן
1/2 כפית כמון (לא חייב)
1 כוס מים



אופן ההכנה:

לחמם את השמן במחבת ולטגן את הפרגיות עד שמוכנות, להעביר את הפרגיות לכלי נפרד ובאותו השמן לטגן את הבצל עד השחמה, להעביר את הבצל לכלי נפרד. להכניס לסיר את האורז ולמלא מים עד למעלה, להוסיף כף מלח ולבשל את האורז ברתיחה עד שהאורז מוכן, לסנן את האורז מעל הכיור ולשטוף האורז במי ברז, להניח את האורז עם המסננת עד שהאורז מתייבש, בזמן הזה לבשל את העדשים במים עד שמתרככים, לסנן את העדשים.

ועכשיו נרכיב את המנה:

בכלי גדול נכניס את כל המצרכים נתבל במלח ופלפל נערבב היטב ונעביר לסיר שמכיל את כל הכמות נוסיף 1 כוס מים ונבשל על אש קטנה מאוד כשעה, נהפוך את הסיר על צלחת הגשה גדולה ונקבל עוגת פרגיות לתפארת!!!!!!!!!!

בתאבון

 

תגיות המתכון: עוגת פרגיות ואורז


 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

 
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב סלט חצילים27/01/134274 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב פטריות27/01/134803 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב ירקות - שונות27/01/134817 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב חזה עוף17/04/128257 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב בשר חזיר17/04/124233 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב ירקות - שונות31/03/123841 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב פלפלים כבושים31/03/125928 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא נתחי פרגיות

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות28/09/113073 צפיות
מנת פרגיות ממולא פיסטוק קשיו ובשר טלה מעדן

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות22/02/114173 צפיות
מנה שיש בה גם בשר וגם תוספת ומאוד חגיגית

מאת: שף יעקב נתחי פרגיות11/09/107163 צפיות
מנת עוף מרוקנית קלאסית

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported